Le Barbecue de Rafa

Double cours de Barbecue hier chez mon partenaire dans lesquels nous avons régalé 32 personnes !

🥩 Le matin c'était sur le thème de la viande d'exception : Imaginez déguster 5 viandes d'exception lors d'un même repas et découvrez tout ce qu'il faut savoir pour les cuire à la perfection en fonction de son propre materiel ! Un HIT que les stagiaires adorent !!

💨 Cours sur le Fumage à chaud, niveau expert : Brisket, pulled pork, lolliporks, paleron, ribs et poitrine de Dinde....on apprend tous les termes du barbecue américain mais aussi comment faire un rub, une sauce barbecue et MEGA Dégustation !!
Pour vous donner une idée, c'est 16 participants et 18.5kg de viande cuite !!!

Eh oui,on ne fait pas les choses à moitié chez les Bisons de Nantes !

Merci à toute l'équipe du magasin, Pascal pour la création de ces cours et pour toute l'organisation et mon aide haut de gamme pour la réalisation de ces cours !

Restez bien connecté pour les prochaines dates ! Faudra faire vite car il y a déjà des listes d'attente !!