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FIGUE, MIEL ET HUILE D'OLIVE. UNE RECETTE D'AKRAME. "UN BIJOUX" dans la vitrine de Confiture Parisienne.

Akrame invente la confiture figue, miel et huile d'olive pour Confiture Parisienne. J'avais envie de tester avec une tartine au légumes bio de mon primeur du marché d'Aligre ce délicieux et étonant mélange ... J'ai adoré .

Tous ceux qui sont allés au restaurant "Shirvan", vous le diront : Akrame n’est jamais aussi juste que lorsqu’il retrouve les saveurs élémentaires de l’Orient.

Pour Confiture Parisienne, le chef étoilé a fait fort dans la simplicité : figues rôties puis passées au miel d'oranger de l'apiculteur Apis Civi puis recuites avec un filet d’huile d’olive de Cédric Casanova.

Un plaisir pur et beau comme la vie, dont Akrame lui même dit avoir saisi les trois éléments fondateurs avec ces simples ingrédients. A la première cuillère on le croit, à la deuxième, on est converti, à la troisième on entre en religion car les dieux étoilés ne courent pas les rues.

Et pour maintenir intact ce miracle joyeux, Confiture Parisienne a conçu un pot laqué noir – la vraie couleur du soleil – et une étiquette ornée d’un dessin de la main du maître.

Et c’est ainsi qu’Akrame est grand.

photo by ©inklusiv 2019

Jeudi 4 avril , nous avons accueilli des influenceurs pour le lancement de la nouvelle marque beaux-arts vendue chez , ainsi que les nouvelles confitures « unique figue » et « unique poire » de . Pour cette belle occasion, nous avons proposé deux ateliers : un atelier autour de l'aquarelle sur les couvercles des pots de confiture et un atelier fabrication de confiture. C’était vraiment génial et convivial, nous avons adoré. De belles découvertes. Merci de la part de , et .paris, l'agence de Relations Presse des marques Talents de Cultura ! Merci à toutes pour votre visite et très bientôt pour de nouveaux événements .

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