Guillemette Rouquet

Un article intéressant à lire pendant ce confinement ;)

Des chercheurs de l'université de Harvard et de Stanford se sont intéressés aux 100 best-sellers sortis dans le domaine de la nutrition (destinés aux grands publiques), ont été analysés sur base de leurs résumés, du parcours académiques et professionnels de leurs auteurs.

Les résultats de l'études montrent que le niveau d'éducation (diplômes) de ces auteurs est souvent limité, sans lien avec la nutrition (entrepreneurs, journalistes, coachs sportif, blogueurs, acteurs, célébrités télé, ... ) avec pour la plupart de grandes promesses pour (top 3) :

-Perdre du poids
-Soigner le diabète
-Guérir ou prévenir les cancers

Les conseils étant divergeant entre les ouvrages : 🤔

Diet sans glucides VS diet riches en glucides VS diet cétogène (riche en graisses)
Diet méditerranéenne Vs Diet paléo
Compter les calories VS ne pas compter les calories

Quelques perles : 🤯

"Jeter des glaçons dans votre eau pour la rendre plus "structurée"

"Les glucides détruisent votre cerveau" —Grain Brain

"Trop manger ne fait pas grossir ; le processus de grossissement vous fait trop manger. "- Toujours faim ?

D'où la question suivante :
Seriez-vous prêt à vous faire opérer par une personne n'ayant pas fait des études pour pratiquer des opérations chirurgicales ? Et ne travaillant pas activement dans ce domaine ? 😅

Faites confiance aux vrais experts de la nutrition : les diététiciens 🙃



Lien de l'artice: https://www.nature.com/articles/s41599-020-0415-6