Panacea

Chou rouge revisité 🥬

Aujourd’hui, on vous présente la recette de @‌eveisveg, une manière originale de décliner notre Miel soufflé® dans une recette veggie. Une alternative encore plus gourmande à la salade de chou classique !

Retrouvez la recette sur le compte de 🫶

Nous avons trouvé le combo gourmand parfait ! 💙 Notre miel soufflé® à la spiruline bleue est le topping parfait pour vos gâteaux, testé et approuvé sur le cake citron pavot de 🍯🍋

Et vous, avez-vous déjà testé le combo cake-miel soufflé ?

Et si vous remportiez un brunch ? 🥞

Panacea débarque à Lyon et pour fêter cela, nous vous avons préparé un concours sensationnel en partenariat avec le

🎉 Remportez un brunch pour 2 personnes au Mãe Café et profitez d'un an de miel soufflé 🤯 soit 6 miels soufflés de votre choix !

Pour participer, rien de plus simple :
1️⃣ Assurez-vous de suivre nos deux comptes : et .paris
2️⃣ Identifiez en commentaire la personne avec qui vous souhaiteriez partager ce brunch divin 🫶

🍀 Pour augmenter vos chances, n'hésitez pas à reposter ce concours en story !

Le tirage au sort aura lieu le dimanche 25 juin à 20h, alors soyez prêts !

💫 À propos de Panacea :
Créateurs du miel soufflé® au superfoods, notre marque familiale adopte une approche saine, gourmande et innovante de l’épicerie fine.

📍 À propos de Mãe Café :
Situé au coeur de Lyon, le Mãe Café est l'endroit idéal pour savourer un brunch raffiné dans une ambiance chaleureuse mais c’est aussi un véritable lieu de vie qui propose notamment des séances de yoga.

Pancakes salés et Charbonail 🥞🧄

Voici une recette sucré-salé qui se marie parfaitement avec notre miel soufflé au charbon et à l'ail

Les Pancakes au miso (sans sel ajouté) accompagnés de carottes et radis rôtis au miso, sauce soja et notre miel soufflé, à absolument tester, par 🥞🥕

Pour 8 pancakes :
* 120 g de farine
* 1 c.à.c de poudre à lever
* 2 œufs
* 2 c.ã.s de miso (ici miso riz/soja )
* 1/3 de muscade en poudre

Pour les légumes :
* 1 botte de radis
* 2 carottes moyennes
* 2 c.à.s de miso
* 2 c.a.c de notre miel soufflé charbonail
* 2 c.à.s de smocked sauce .bio.food (ou sauce soja)

Couper les légumes en petits morceaux. Placer sur une plaque de cuisson. Préparer la marinade avec tous les ingrédients. Bien mélanger et verser sur les légumes. Bien mélanger de nouveau. Placer au four à 180 degrés pour 25 min.

Pendant que les légumes cuisent, on prépare les pancakes. Dans un saladier, mettre la farine, la poudre à lever et la muscade en poudre.
Ajouter la pâte miso puis l'œuf. Ajouter 2 c.à.s d'eau si la pâte est légèrement trop épaisse.Dans une poêle bien chaude et huilée, verser une louche de pâte. Retourner à 2 min de cuisson. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Il y a plus qu'à dresser ! On sert les pancakes dans une assiette et on ajoute les légumes bien chauds par dessus. On ajoute un peu de romarin par dessus, un filet de miel charbonail et c'est prêt à être dégusté!

Merci à pour cette création culinaire creative et délicieuse 🥰