BOOTLEGGER

Grosse nouveauté du moment, c'est le grand retour de la brasserie Fauve Craft Bière au Bootlegger.

🍂 Frisson Cristallin,
West Coast IPA DDH est une IPA américaine à la française, offrant une amertume nette et un bouquet d’agrumes et résineuse.
Une bière intense et rafraîchissante, parfaite pour les fans de houblons vibrants.

🍂 Miroir de l'Âme,
L'idée derrière cette NEIPA DDH était de mettre face à face des houblons néo-zélandais (Riwaka Nectaron) et américains (Ekuanot + Mosaic). Ce mariage transcontinental explore les reflets juicy, tropicaux et résineux de ces deux pays majeurs du houblon.

🍂 Vulcain,
Pastry Sour explosif, fruité (fruit de la passion pour une touche acidulée,mangue pour une douceur tropicale équilibrée) et crémeux, issu de la collaboration avec PRIZM Brewing Co.
Inspirée par l’univers d’Ozzy Osbourne, cette bière rend hommage au Prince des Ténèbres avec un mélange audacieux de fruits tropicaux et de douceur lactée.

🍂 Perle des Tropiques,
Imperial Pastry Sour où la goyave acidulée rencontre la rondeur de l’abricot et la douceur de la vanille. Une bière-dessert tropicale, onctueuse et expressive.

🤪🤪🤪🤪 Les nouvelles Mazout barriquées de chez Road

Moi j'vous l'dit ... ça va partir comme des p'tits pains !! 🤩🤩

⛽ Mazout French Whisky Barrel Aged ⛽
Russian Imperial Stout vieillie 26 mois en barriques de whisky français, à 14%.
De puissantes notes de cacao en poudre, de noisette torréfiée, de noix de pécan, de caramel au beurre salé, de vanille et d’olive noire jaillissent du verre.
En bouche, cet aspect gourmand et pâtissier s’exprime d’emblée sur de profondes notes de chocolat noir et de kirsch, le tout porté par une texture soyeuse, et se prolonge longuement avec délice.

⛽ Mazout Islay Barrel Aged ⛽
Russian Imperial Stout vieillie 28 mois en barriques d'Islay, à 11.4%.
Cette troisième version se révèle tout à la fois massive et élégante, caractérielle et pourtant gourmande.
De très puissantes notes de tourbe, évoquant presque les hydrocarbures, se mêlent à la richesse et à la profondeur d’un chocolat ultra noir, et dressent un paysage aromatique d’une grande complexité, qui invite à un long moment de dégustation méditatif.

🌶 Pico Limon 🌶
Gose vive et expressive, portée par la fraîcheur zestée du citron vert et la chaleur végétale du piment de Cayenne.
Au nez, le piment dévoile ses nuances végétales, presque poivrées, vite rejointes par la vivacité du citron vert. En bouche, l’attaque est ample, vive, pleine d’énergie.
L’acidité du citron et la chaleur du piment s’équilibrent dans une partition haute en couleur, qui réveille sans jamais brûler, oscillant entre fraîcheur zestée et twist épicé.

Deux belles pépites de chez The Piggy Brewing Company à découvrir au plus vite !

🌞 Dolcita Riserva 🌞
Double NEIPA fruitée et veloutée, brassée avec le houblon exclusif Dolcita. Une pépite rare signée Yakima, qui envoie une vagues de fruits tropicaux, de coco, une pointe de vanille et de subtiles notes boisées.
Finale radieuse et légèrement herbacée en bouche.

🌞 Golden Hop 🌞
Double NEIPA, riche et veloutée, où pas moins de 4 houblons différents pour un tutti frutti d’enfer !
On retrouve l’exotisme (ananas/kiwi/passion), les agrumes (citron/kumquat/orange) et une composante herbacée qui créent une puissance et une complexité aromatique impressionnante.
La bouche est fraiche, acidulée et fruitée à souhait. La finale longue et amère.

Fraîchement arrivée, la toute dernière éphémère de La Bouledogue.

Une American Pale Ale houblonnée pour booster tes papilles pour cette rentrée.
Brassée avec du Maris Otter (Malt anglais) et différents houblons aromatiques le Rakau, le Krush et l'Aurora.

A découvrir sans plus t**der.

⚡️ DOG POWER ⚡️

La rentrée est bien là, du coup on a le super Héro qu'il faut pour prolonger le plaisir !!
American Pale Ale à 4,5% en collab' avec et les copains de !!!
Quantité limitée, disponible en can de 44cl et fûts de 30L