Le Magnifique

Néologisme parisien du début du 21ème siècle, on désigne par ce nom peu commun un artisan aux influences multiples, qui n'a pour seule science que celle du plaisir. The Bistrologist est donc tout naturellement un lieu de partage ouvert aux curieux et curieuses en quête d'agréables saveurs et de captivantes découvertes culinaires.