Sezono

En cuisine comme en amour, on ne lutte pas contre les évidences 💚

Alors voilà, BIG NEWS : rejoint .family !

🥦 Deux cuisines engagées, une même passion pour la nature et le goût, et une envie commune de faire bouger les lignes de l’événementiel.

Résultat ? Une offre traiteur qui s’agrandit : les bouchées de , gourmandes, de saison et créatives, viennent désormais compléter l’offre de .family … et ce n’est que le début. D’autres idées mijotent déjà, et on va bientôt te faire voyager dans le temps avec nos repas du futur ! 🚀

Une évidence donc de réunir nos forces, nos esprits créatifs et nos couteaux 🔪 pour faire rayonner notre cuisine authentique, joyeuse et engagée, jusque dans vos événements.

Bref… une nouvelle histoire commence ✨️
Et on a très très hâte de vous faire goûter les fruits de ce mariage 💚

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[SEZO'DWICH]
3 sandwich de ouf à (re)découvrir :
🌮 LE KEBAB : pleurotes rôtis aux épices, sauce blanche, salade, pickles
🧀 LE GRILLED CHEESE : tomme, aubergine grillée, julienne de courgette au basilic, crème de moutarde
🥪 LE CLUB : poivron brûlé et fumé, bacon vg, salade tomate, mayo vegan

🕰 Édition limitée 🕰

Du mardi au samedi de 12h à 15h

Avec tout notre amour 💚

C’est avec émotion, qu’on vous annonce que le restaurant sezono ferme définitivement ses portes après 5 ans d’aventure.

On est très fier de tout ce qu’on a construit dans ce lieu :

🌍 de notre engagement sans faille pour une alimentation plus durable

✊🏼 de la cuisine militante et gourmande qu’on a créée, avec comme meilleure arme le fameux Kebab de pleurotes

🌱 de nos merveilleux producteurs qui ont fait nos assiettes et nos verres (La CAverne, Sain, la Coopérative Bio d’IDF, Biocoop, Broko, Gustant, nomie, la fromagerie goncourt, la ferme saint thibault, Deck & Donohue, agence VIF, Vintage Garage Spirit)

💚 de chaque personne ayant rejoint l’équipe sezono, et qui a permis de construire un cadre de travail positif, bienveillant, respectueux

Depuis qu’on a reçu les clés de ce lieu en mars 2020, on a traversé des épreuves économiques inimaginables : COVID, Post-COVID, Inflation, JO 2024, échafaudages pendant 9 mois (le pompon !)

Mais malgré toutes ces péripéties, on a réussi à créer un modèle rentable, solide, et aimé. et on est maintenant convaincu que ce modèle a de l’avenir.

Cette décision est motivée par des raisons personnelles avant tout, et on continuera de soutenir avec force toutes les entreprises et associations de l’alimentation durable car ils construisent notre solution.

On tourne une page essentielle de l’histoire de sezono, mais l’histoire ne s’arrête pas là.

Car on est absolument convaincu

que la cuisine est un acte militant et que c’est le moyen le plus direct qu’on a au quotidien pour transformer notre impact sur l’environnement et notre société

que l’alimentation durable doit être (re)mise au coeur de nos préoccupations, urgemment

que les restaurateurs ont un rôle d’inspiration et de sensibilisation nécessaire à jouer

Que le vivant est notre avenir et qu’il doit être notre priorité.
.. stay tuned

Ai Loan, Hakim, et toute l'équipe Sezono 💚