Merci.Oli

La collègue relou au taf qui crois que le restaurant c'est chez elle 😒...

Prévenir au lieu de guérir : rien ne sert à blâmer une personne si tu ne lui donnes pas de directive claire.

1-Assurer que la personne à bien compris :

Lui demander si effectivement ta directive ou tes propos on bien était comprise.

2-La confiance exclus pas le contrôle :

3- Vérification et toujours la bienvenue pour ajuster au mieux le plus rapidement possible.

4-L'erreur reste humaine : l'exigence OK, mais l'erreur permettent de grandir. D'ailleurs accepte t'en faire toi aussi. (le plus difficile même pour moi.

5-L'écoute active : écouter la personne, comprendre pourquoi elle sait tromper ? Qu'est-ce ne va pas ? Comment je peux t'aider ?

6-Avoir des moments de débrief : nan pas pendant les rushs, ni après à 1 du mat et encore moins dans les jours Off.

Plus appréciable de le faire avant le rush.

Je suis ni coach, ni psychologie. Je vous partage mes astuces en prenant mon parcours en restauration ainsi que différents cas de figure de pro en restauration avec qui j'ai pu échanger ou travailler.

Olivia KPEGLO | Communauté culinaire on Instagram: "La collègue relou au taf qui crois que le restaurant c'est chez elle 😒... Prévenir au lieu de guérir : rien ne sert à blâmer une personne si tu ne lui donnes pas de directive claire. 1-Assu Olivia KPEGLO | Communauté culinaire shared a post on Instagram: "La collègue relou au taf qui crois que le restaurant c'est chez elle 😒... Prévenir au lieu de guérir : rien ne sert à blâmer une personne si tu ne lui donnes pas de directive claire. 1-Assurer que la personne à bien compris ...

Concours In Seine Saint Denis 93- Championnat du monde des cuisines du monde.

Merci au , , de nous avoir donner l'opportunité de faire le Concours du monde des cuisine du monde. Une belle aventure qui ma permis d'être en demi-finale et de rencontrer des artistes, ainsi que d'autres amoureux de la gastronomie.

Bravo encore à .hostache et Baptiste Vanhee pour leurs expériences sonores lien le chant et la cuisine. Bravo à et qui s'inspire mutuellement pour crée en pâtisserie un rouge à lèvre aussi bon que rouge et bravo à .attal et pour leurs repas immersif, une serre olfactive et upcycling.

Je tenais à remercier aussi d'avoir partager cette expérience avec moi, amie de longue date et pâtissière de talent !

A ton avis ? Qu'est ce que nous avons cuisinier ? Un plat ou un dessert ;)

#

Concours In Seine Saint Denis 93- Championnat du monde des cuisines du monde. Merci au @partipoetique_zonesensible , @inseinesaintdenis , @saguezpartners de nous avoir donner l'opportunité de faire le Concours du monde des cuisine du monde. Une belle aventure qui ma permis d'être en demi-finale et de rencontrer des artistes, ainsi que d'autres amoureux de la gastronomie. Bravo encore à @jean.hostache et Baptiste Vanhee pour leurs expériences sonores lien le chant et la cuisine. Bravo à @inelyscake et @vincentolinet qui s'inspire mutuellement pour crée en pâtisserie un rouge à lèvre aussi bon que rouge et bravo à @julien.attal et @jeanne_paillard pour leurs repas immersif, une serre olfactive et upcycling. Je tenais à remercier aussi @heafly_cakes d'avoir partager cette expérience avec moi, amie de longue date et pâtissière de talent ! A ton avis ? Qu'est ce que nous avons cuisinier ? Un plat ou un dessert ;) #restaurateur #seinesaintdenis #seinesaintdenis #restaurants #restaurantparis #parisfoodie # #saintouen #saintouenparis #pierrefittesurseine #concoursdecuisine #cuisine #cuisinesaine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinedumonde #cuisinedesign