Talent Developer

🇬🇧✨Samridha Bista, a student from the Academy of Culinary Arts and Hospitality Management Pvt. Ltd. in Nepal 🇳🇵, is completing her F&B internship at Château de Courban.
We would like to thank Sabitri Maharjan, director of the school, for her trust in us.
Special thanks as well to the Château de Courban team for their commitment to training future generations. 👏

🇪🇸✨ Samridha Bista, estudiante de la Academy of Culinary Arts and Hospitality Management Pvt. Ltd. en Nepal 🇳🇵, realiza sus prácticas en F&B en el Château de Courban.
Agradecemos a Sabitri Maharjan, directora de la escuela, por su confianza al confiarnos a sus estudiantes.
Gracias también al equipo del Château de Courban por su implicación en la formación de las futuras generaciones. 👏

🇫🇷✨Samridha Bista, étudiant de l’Academy of Culinary Arts and Hospitality Management Pvt. Ltd. au Népal 🇳🇵, réalise son stage en F&B au Château de Courban.
Nous remercions Sabitri Maharjan, directrice de l’école, pour sa confiance.
Un grand merci également à l’équipe du Château de Courban pour son implication dans la formation des futures générations. 👏

✨

🇫🇷✨ Merci au restaurant Soces à Paris pour leur engagement auprès de nos étudiants
Situé dans le 19ème arrondissement de Paris, Soces est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable maison de transmission, où l’exigence, la passion et le partage sont au cœur du métier.
Aux côtés du Chef Marius de Ponfilly, ancien de Clamato, et de Kevin Deulio, ancien du Bar Vendôme au Ritz, les étudiants découvrent une cuisine raffinée tournée vers les produits de la mer, les assiettes à partager et l’excellence du service.
Merci au Chef Marius, à Kevin, ainsi qu’à toute l’équipe de Soces, pour votre implication dans la formation des futures générations et pour l’accueil que vous réservez à nos étudiants 👨‍🍳✨

🇬🇧✨ Thank you to Restaurant Soces in Paris for supporting our students
Located in Paris’ 19th district, Soces is much more than a restaurant: it is a true place of learning, where excellence, passion, and sharing are part of everyday life.
Alongside Chef Marius de Ponfilly, formerly from Clamato, and Kevin Deulio, formerly from Bar Vendôme at the Ritz, students discover refined cuisine focused on seafood, shared plates, and high standards of service.
Thank you to Chef Marius, Kevin, and the entire Soces team for your commitment to training future generations and for welcoming our students 👨‍🍳✨

🇪🇸✨ Gracias al restaurante Soces en París por su compromiso con nuestros estudiantes
Ubicado en el distrito 19 de París, Soces es mucho más que un restaurante: es un verdadero lugar de aprendizaje, donde la exigencia, la pasión y la transmisión forman parte del día a día.
Junto al Chef Marius de Ponfilly, ex chef de Clamato, y Kevin Deulio, ex Bar Vendôme del Ritz, los estudiantes descubren una cocina refinada centrada en los productos del mar, los platos para compartir y la excelencia en el servicio.
Gracias al Chef Marius, a Kevin y a todo el equipo de Soces por su implicación en la formación de las futuras generaciones y por recibir a nuestros estudiantes 👨‍🍳✨