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Le 23 mars, au sein de AVPA - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, s’est tenu un moment d’ : notre jury pour le 24me Concours International des huiles du Monde, session les huiles diverses, véritable célébration de la dégustation à la française.

Au-delà d’un simple exercice sensoriel, cette journée a incarné une philosophie. Celle d’une dégustation rigoureuse, sensible et profondément ancrée dans la culture francophone. Nos , experts passionnés, sont les garants de cet héritage : ils perpétuent une approche où le goût se décrypte, se et se avec exigence et humanité.

Nous adressons nos plus sincères remerciements à l’ensemble des membres du jury pour la qualité remarquable de leur professionnalisme, leur engagement, leur précision d’analyse, ainsi que pour le temps et l’attention qu’ils ont consacrés à cette session.

🌍🍫 ¡Llamado a todos los productores de chocolate del mundo!

¿Estás elaborando un chocolate excepcional directamente en su lugar de origen?
Es el momento de llevar tus creaciones del origen al reconocimiento global.

Presentamos la 6ª edición del Chocolates elaborados en el origen AVPA en París 🇫🇷

🌱 ¿Por qué “Procesado en Origen” es tan importante?
Porque el verdadero valor, la autenticidad y los sabores nacen donde crece el cacao.
Esta es tu oportunidad de mostrar no solo chocolate… sino tu historia, tu terroir y tu saber hacer.

🚀 ¿Qué ganas participando?
✔️ Reconocimiento global por expertos del sector
✔️ Acceso a mercados internacionales
✔️ Un fuerte impulso de marca y credibilidad
✔️ Una plataforma para conectar con compradores, distribuidores y amantes del chocolate en todo el mundo

🌍 Desde tu taller local hasta el escenario mundial — aquí es donde la artesanía se convierte en oportunidad.

🔥 No solo produzcas chocolate.
Apropiate de tu origen. Eleva tu marca. Hazla global.

📩 ¡Aplica ahora y deja que el mundo pruebe tu excelencia!
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🏤Réouverture de l’Espace Altura : une soirée sous le signe de la convivialité et des produits d’exception

Le 12 mars, l’AVPA - Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles a célébré la réouverture officielle de l’Espace Altura, après plusieurs travaux d’aménagement. Ce lieu emblématique dédié à la et aux rencontres autour des d’ du monde entier rouvre désormais ses portes avec de nouveaux espaces repensés pour accueillir réunions, dégustations et événements gastronomiques.
Plus de 100 invités – collaborateurs, jurés, partenaires, producteurs et passionnés de gastronomie – se sont réunis pour découvrir ces nouveaux espaces et partager un moment chaleureux autour de produits primés lors des concours internationaux de l’AVPA.

🍽️ La soirée a été rythmée par de nombreuses dégustations :
- créations culinaires du chef Jean-Pierre Jacquin mettant à l’honneur des huiles d’olive primées au concours Huiles du Monde
- spécialités et chocolats colombiens présentés par Carolina Faure
- spécialités péruviennes et chocolats de María Luz Casapia
- financiers au café imaginés par la cheffe pâtissière Elena Kalmykova
- magnifiques fruits secs Masters of Nuts de Jean Nader
- dégustation originale de mayonnaises maison réalisées avec des huiles primées
🍵 Côté boissons, les invités ont également pu découvrir des thés d’Inde, du Portugal, du Pérou et de Taïwan, préparés à froid et à chaud par Tourtier, révélant toute la richesse de leurs arômes.
🥂 La soirée était accompagnée de belles cuvées, dont un Champagne Palmer & Co, Florence Delahaut particulièrement apprécié et un vin rouge Château Monbrison.
Un immense merci à toutes les équipes, producteurs, chefs, partenaires et invités qui ont contribué à faire de cette inauguration un moment chaleureux, gourmand et inspirant.

🌍 L’Espace Altura est prêt à écrire un nouveau chapitre, placé sous le signe de la découverte, de la convivialité et de la valorisation des meilleurs produits du monde.
👉 Découvrez le compte-rendu complet de la soirée ici :www.avpa.fr