Plaq

MIXER
⁠
Nos deux sorbets préf
Pur noir 84%
Pur pistaches de Bronte
⁠
⁠

SE RAFRAICHIR EN MUSIQUE ⁠
⁠
Ce dimanche, Musique sur le Nil est de retour - ⁠
Sorbets & mini-cookies spécialement pour l’occasion⁠
⁠
⁠

NOISETTES AU LAIT⁠
⁠🍫⁠
Un rocher fondant et croquant.
À l’intérieur notre chocolat Idukki lait mélangé à notre praliné aux noisettes du Piémont et des noisettes entières pour la touche de croquant.⁠
Pur peu sucré et assez décadent.
⁠
⁠PRALINÉ LAIT⁠
🥛⁠
Une Plaq de chocolat au lait et dedans beaucoup de notre praliné aux noisettes du Piémont (toujours peu sucré. Alliance exquise profonde et douce qui vous emporte.⁠
⁠
Matin au Lait. Noir au Soir.⁠
À vous de voir.⁠
⁠
chocolatier

PUR LAIT ⁠
⁠🍫⁠
Une Plaq au lait de vache fabriquée avec des fèves de cacao provenant du Kerala en Inde.
Un chocolat “dark milk” ou noir lacté.⁠
Fruité, rond, généreux.
Peu de sucre, une touche de lait, mais beaucoup de fèves de cacao pour avoir avant tout du goût.
L’impression dans la bouche est doucement acidulée puis caramélisée et crémeuse.⁠
⁠
🥛⁠
LAIT À BOIRE ⁠
Chez PLAQ le chocolat se boit aussi et même au quotidien. En version chaude ou froide.

Le chocolat noir Kamili 76% est mélangé à du lait frais entier que nous sourcons en direct auprès de la ferme Viltain à Jouy-en-Josas dans les Yvelines à côté de Paris.

Ce chocolat nous offre à la fois ses notes fruitées, sa rondeur et son final cacao. En bouche le liquide est intense et velouté sans être trop épais. Ce qui le distingue c’est sa profondeur, sa complexité aromatique. Il n’y a pas de sucre ajouté pour ne pas saturer le⁠
palais.
C’est la signature PLAQ.⁠
⁠
Matin au Lait. Noir au Soir.⁠
À vous de voir.⁠
⁠
chocolatier