Nutrigenes

هذا النوع من الأرز هو من اهم العناصر الغذائية،
فوائده:

1. محاربة الكولسترول السيء وأمراض القلب

2. التقليل من خطر الإصابة بالسّكري

3. يحمي الجسم من السرطان

4. تحفيز فقدان الوزن

5. تعزيز جهاز المناعة

6. المحافظة على العظام وصحّتها

7. تنظيم عمل الأمعاء

8. تدعيم صحة الأعصاب
ولحتى تضمن تخزين وشراء هالنوعية من الأرز:

لا تشتري الأرز بكميات كبيرة لأنّه يخسر من فوائد زيته مع الوقت.
تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء صلاحيته قبل شرائه.
يمكنك تخزين الأرز في عبوّة محكمة الإغلاق لمدّة تصل إلى 6 شهور وفي درجة حرارة الغرفة.
قم بطهو الكميات المناسبة من الأرز البني ولا تعيد تسخينه من جديد.
عند طهي الأرز البني عليك استخدام كميات ماء أكبر من الأبيض لأنه يستغرق وقتًا وماء أكثر في الطبخ.
حافظ على شرب كميات مناسبة من الماء لتحسين جودة عملية الهضم لديك.

This type of rice is one of the most important nutrients.
Its benefits:

1. Fight bad cholesterol and heart disease

2. Reducing the risk of diabetes

3. Protects the body from cancer

4. Stimulating weight loss

5. Boost the immune system

6. Maintaining healthy bones

7. Regulating the work of the intestine

8. Support nerve health
In order to ensure the storage and purchase of this quality of rice:

Do not buy rice in large quantities because it loses the benefits of its oil over time.
Always check its expiration date before purchasing it.
You can store rice in an airtight container for up to 6 months at room temperature.
Cook the appropriate amounts of brown rice and do not reheat it again.
When cooking brown rice, you should use more water than white because it takes more time and water to cook.
Keep drinking adequate amounts of water to improve the quality of your digestion.

تأثير الزنك على الكورتيزول:
الزنك هو معدن نادر في الجسم له تأثير كبير على محور HPA.
محور HPA هو في الأساس حلقة تغذية مرتدة تمر عبر منطقة ما تحت المهاد أو الوطاء في الدماغ والغدة النخامية والغدة الكظرية.
يدعم الزنك هذا المسار بأكمله، عندما تتناول الزنك، يمكن أن يساعد في الواقع على خفض الكورتيزول، يزيد الزنك أيضاً من GABA في الجسم وهو مهدئ جداً.
عند نقص الزنك سيزداد النحاس لأنهما يعملان معاً، لكن انخفاض الزنك و ارتفاع النحاس ليس أمراً جيداً.
يمكن أن يؤدي هذا الوضع إلى التسمم بالنحاس، مما يؤدي الى #القلق #الإكتئاب و جعل الجسم في وضعية التوتر أو وضع fight or flight, الكر أو الفر !
و اكبر المشاكل الذي يسببها نقصه تساقط الشعر الذي يسطحب التوتر!
بعض مصادر الزنك الطبيعي
المحار
بذور اليقطين
الجوز البرازيلي
أو يمكنك أخذه بشكل مكمل (فيتامين) من 40mg - 50mg يومياً
إذا كانت لديك مشكلة توتر او لا تستطيع النوم ، وتحاول أن تفعل كل ما بوسعك لإصلاح المشكلة، فقد ترغب أيضاً في تضمين الزنك.