FTchezAugustin

Menu de cette semaine :

Cette semaine au menu de FTchezAugustin

On vous attend avec grand plaisir cette semaine !

🍝 Cette semaine Chez Augustin !
Toujours du fait maison, du local, et beaucoup d’amour dans les casseroles 😄

👉 Au menu :
🌿 Pâtes véganes citron & thym
🔥 Pâtes carnées chorizo & romarin
🦆 Pâtes gourmet au canard à l’orange & ciboulette

📅 Où retrouver mon camion ?
📍 Lundi : Eiffage Jonage – 11h30/13h30
📍 Jeudi : SUP Assomption Bellevue, Lyon 7 – 11h30/13h30
📍 Vendredi : Bel Air Camp, Villeurbanne – 11h30/13h30

On se retrouve autour d’un bon plat ? 😋
Merci pour votre soutien ! ❤️

🚚✨ Cette semaine chez Augustin – Food Truck ✨🚚

🥣 Entrée : 🧡 Velouté de carottes au lait de coco & curry

🍝 Plats :

🌱 Végan : Pâtes à la crème de citron & thym
🍗 Classique : Poulet à la crème & champignons de Paris
🍽️ Gourmet : Pâtes à la crème de foie gras

🍰 Desserts :

🍮 Panna cotta au coulis de framboise
🍪 Cookies au chocolat
🧁 Muffins orange–chocolat

📍 Où nous trouver cette semaine :

📅 Lundi : Eiffage – Jonage
📅 Jeudi : Cité Park – Caluire
📅 Vendredi : Bel-Air – Villeurbanne
⏰ De 11h30 à 13h30

👉 Venez vous régaler et passer un bon moment !
À très vite chez Augustin 🚚💛

✨ **Cette semaine, Chez Augustin vous mijote du bonheur !** ✨

**🍲 Soupe velouté de carottes au lait de coco et au curry** – Douceur et réconfort dans chaque cuillère.

**🍝 Pâtes tomate olives poivrons ** – juste ces ingrédients ! Accompagné d'une touche d'huile d'olive, un petit rappel de la douceur de l'été !

**🍝 Pâtes poulet à la crème et aux champignons de Paris** – des échalotes finement ciselé revenu dans la poêle avec un peu de beurre, déglacer au vin blanc, accompagné de lamelles de champignons de Paris, de la crème fraiche et du poulet grillé à la plancha.

**🍄 Pâtes gourmet à la crème de foie gras** – oignons déglacés au vin blanc, du foie gras du Sud-Ouest, le tout mixer pour obtenir une crème onctueuse, accompagné de pignons de pain grillé et un peu de ciboulette pour la fraîcheur.

**🍰 Côté desserts :**
🍓 **Panna cotta fruits rouges** – Fraîcheur et légèreté.
🍪 **Cookies au chocolat** – Fondants et irrésistibles.
🫐 **Muffins chocolats /orange**

**📍 Où nous trouver ?**
📅 **Lundi** : 11h30-13h30 chez Eiffage à Jonage
📅 **Jeudi** : 11h30-13h30 à la Cité Park de Caluire
📅 **Vendredi** : 11h30-13h30 au Bel Air Camp Business à Villeurbanne

✨ **Cette semaine, Chez Augustin vous mijote du bonheur !** ✨

**🍲 Soupe velouté de courgettes** – Douceur et réconfort dans chaque cuillère.

**🍝 Pâtes à la crème d’aubergine** – Oignons et ail mélangés à des aubergines grillées au four, relevés de basilic frais. Un délice végétal !

**🍝 Pâtes bolognaise** – L’incontournable : oignons, carottes et céleri délicatement grillés, déglacés au vin rouge, nappés d’une sauce tomate et d’une touche de lait pour un fondant parfait.

**🍄 Pâtes gourmet aux cèpes** – Ail et échalotes déglacés au vin blanc, sublimés par des cèpes et une pointe de persil plat. Un voyage en forêt à chaque bouchée !

**🍰 Côté desserts :**
🍓 **Panna cotta fruits rouges** – Fraîcheur et légèreté.
🍪 **Cookies au chocolat** – Fondants et irrésistibles.
🫐 **Muffins aux myrtilles** – Moelleux et fruités.

**📍 Où nous trouver ?**
📅 **Lundi** : 11h30-13h30 chez Eiffage à Jonage
📅 **Jeudi** : 11h30-13h30 à la Cité Park de Caluire
📅 **Vendredi** : 11h30-13h30 au Bel Air Camp Business à Villeurbanne

💬 **Dites-nous en commentaire : quelle est votre option préférée cette semaine ?**

Retrouvez le camion :
Les jeudis au CITÉ PARC de Caluire et Cuire
Les vendredis au BEL AIR BUSINESS de Villeurbanne

De 11h30 à 13 h 30

Cette semaine, au menu :

En entrée ou en plat une soupe potimarron poireaux accompagné de ses croûtons à l'ail.

Pâtes au citron et thym: un petit goût d'été, avec ses échalotes et son ail déglacer au vin blanc, le tout monter avec un peu de crème et du parmesan.

Pâtes à la crème de chorizo : oignon de caramélisé déglacer au vin rouge, le tout finement mixé avec le chorizo grillé, monter avec de la crème au romarin et du parmesan

Pâtes canard à l'orange : échalote déglacée au vinaigre balsamique, zeste d'orange, monter avec un peu de crème et de parmesan, le tout accompagné d'aiguillettes de canard du Sud-Ouest IGP.

Un dessert, nous vous proposons des cookies au chocolat, muffins mandarine chocolat, panna cotta au citron et miel.