Maison Palomas
Notre chocolaterie artisanale à été créée à Lyon en 1917 par Mr Palomas, nous sommes la cinquième Génération d'artisan chocolatier-confiseur. Nous transformons, dans notre atelier de la place Bellecour, Aujourd'hui comme hier, les meilleures matières premières en chocolats et confiseries d'exception. Nos gammes sont composées de Spécialités déposées telles que:
Les Délicia: fins palets de chocola
10/02/2026
Dans ce cœur paré d’éclats de feuilles d’or, se dévoile une succession de strates de chocolats noirs issus d’un assemblage de cacaos du Ghana et du Brésil, associées à un gianduja aux Noisettes du Piémont. Une création pour célébrer la Saint-Valentin avec finesse et gourmandises.
Gianduja valentineday Lyon cadeau
20/12/2025
Le Sapin Incrustation Pistache célèbre l’élégance d’un chocolat sublimé par la gourmandise du fruit sec. Dans un chocolat finement travaillé, les pistaches se révèlent en éclats généreux, apportant croquant et intensité, pour une création festive à partager et à savourer au cœur des fêtes.
Two expressions of chocolate in a single box, where the iconic Palets de Fourvière® from Maison Palomas converses with the aromatic power of Palets Origines. With creamy praline, crunchy meringue, and intense ganaches made from grand cru cocoa, this box celebrates the richness of chocolate. Available in our Lyon boutiques.
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15/12/2025
L’expression pure de l’agrume, avec des écorces d’oranges Navel cultivées en Sicile selon une méthode biologique, confites par nos soins puis délicatement enrobées d’un chocolat noir à 66 % de cacao. L’équilibre entre la vivacité de l’orange et l’intensité du chocolat révèle toute la richesse aromatique de ces fruits d’exception.
The pure expression of citrus fruit, with Navel orange peels grown organically in Sicily, candied by us and then delicately coated in dark chocolate with 66% cocoa. The balance between the liveliness of the orange and the intensity of the chocolate reveals the full aromatic richness of these exceptional fruits.
10/12/2025
Dans ce Sapin Incrustation, trois feuillets de chocolat noir d’exception et de pistaches se succèdent délicatement, incrustés de pistaches caramélisées. Une création à la fois gourmande et élégante, pensée pour sublimer vos tables de fête et partager un moment de poésie.
Disponible exclusivement dans nos deux boutiques lyonnaises.
In this Sapin Incrustation, three layers of exceptional dark chocolate and pistachios are delicately layered, encrusted with caramelized pistachios. A creation that is both indulgent and elegant, designed to enhance your festive tables and share a moment of poetry.
Available exclusively in our two Lyon boutiques.
Chocolats & Confiseries pour Noël La sélection de Chocolats & Confiseries à acheter en ligne pour Noël, par Palomas artisan chocolatier à Lyon.
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2 Rue Colonel Chambonnet
Lyon
69002
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| Mercredi | 10:00 - 13:00 |
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