Slake Coffee

À Slake Jacobins, tout compte.

De l’accueil à l’assiette, en passant par le café, on fait les choses avec soin.

On travaille une cuisine de saison, accessible, pensée pour tous les régimes (végétarien, sans gluten, sans lactose) et préparée avec des produits choisis avec attention : œufs plein air, fruits et légumes en circuits courts, bacon, saucisse, échine et truite fumés sur place, fromages de la région.

Pas d’avocat, pas de saumon. On préfère le local, le traçable, l’engagé.

Côté café, même exigence : on torréfie sur place chaque semaine, avec des grains issus de filières durables. Chaque tasse est préparée avec attention, pour en faire une vraie expérience.

Slake Jacobins - 9 Rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 2
• Ouvert tous les jours de 8h30 à 17h30





Photos