Bon Temps
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Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée au restaurant L'Entracte à La Rochelle. Le chef, Fabrice Guérineau, a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la région avec le foie gras confit de M. Morille fait-maison, toast de pain aux fruits/ l
30/05/2026
De la couleur, du poisson frais et beaucoup de gourmandise ✨
Découvrez notre pavé de saumon rôti, doré à la plancha, accompagné d’une émulsion de jus de coquillages crémée au yuzu et d’un crémeux de petits pois relevé au piment d’Espelette 🐟🌿
Une assiette pleine de fraîcheur et de saveurs à venir déguster chez Bon Temps 🍽️
👨🍳 Ouvert tous les jours
⏰ De 12h à 14h et de 19h à 22h
📍 35 Rue Saint Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
📅 Réservation : lien en bio
19/05/2026
Une entrée généreuse et gourmande ✨
Découvrez notre œuf basse température, accompagné d’une crème de petits pois au parmesan, d’un pesto à l’ail des ours, de pignons de pin torréfiés et d’un voile de guanciale.
À déguster au Bon Temps 🍽️
👨🍳 Ouvert tous les jours
⏰ De 12h à 14h et de 19h à 22h
📍 35 Rue Saint Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
📅 Réservation : lien en bio
13/05/2026
Un plat gourmand et très très… réconfortant 🤍✨
Nous vous présentons la volaille de plein air vendéenne en ballottine,
servie avec un orzotto à la milanaise safrané et une sauce Albufera 🍗🌾
👨🍳 Ouvert tous les jours
⏰ De 12h à 14h et de 19h à 22h
📍 35 Rue Saint Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
📅 Réservation : lien en bio
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Adresse
35 Rue Saint-Jean Du Pérot
La Rochelle
17000
Heures d'ouverture
| Lundi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 21:30 | |
| Mardi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 21:30 | |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 21:30 | |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 21:30 | |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 22:30 | |
| Samedi | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 22:30 | |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 |
| 19:15 - 22:00 |
