Dmatcha La Rochelle

Idées cadeau Japon 🇯🇵✨🎁

L'association franco-japonaise AOI de la Rochelle organise dans notre cour une vente de Noël pour les amoureux du Japon et de son artisanat.

Nous les accueillons ce vendredi et ce samedi de 15h à 18h.

Il y aura un peu de tout (vaisselle, décoration, habillement, objet du quotidien, artisanat...) proposé à des prix accessibles.

Nous comptons sur vous pour leur faire bon accueil et surtout vous faire plaisir !

À très vite !

Ce vendredi, nous avons la chance de recevoir une conteuse professionnelle qui va nous emmener au Japon, en Chine et enfin nous redeposer doucement dans notre hexagone.

Les contes sont pour adultes🙋🙋‍♂️ mais conviennent aux enfants👱‍♀️👱‍♂️. Ils démarreront à 17h30 et la contribution est de 10 euros par participant (elle comprend la dégustation de thé / infusion et de sablés).

Un thé 🍵 très rare cultivé et manufacturé en France sera offert à la dégustation pour l'occasion.

Cet événement a été organisé par l'association franco-japonaise Aoi que nous remercions ! 🙏

Venez nombreux profiter de ces voyages immobiles !

Chez d:matcha, on prend la préparation du thé très au sérieux !

Et quand on sait qu'un thé (lorsqu'il y a une infusion de feuilles) c'est plus de 99% d'eau, on se pose forcément la question de l'eau à utiliser.

Pour plein de raisons on aurait préféré utiliser l'eau du robinet mais même filtrée, elle reste très calcaire à la Rochelle (bon c'est le cas dans plus de 98% des villes de France).

Les minéraux qu'elle contient vont altérer le goût du thé et empêcher les feuilles d'exprimer tous leurs parfums...

C'est pourquoi nous utilisons de l'eau en bouteille 💦 (vive les supérettes en centre-ville 💪)

Ça fait les muscles mais cela participe surtout à vous offrir les meilleures infusions possible.

Quand on a la chance d'avoir de très bonnes feuilles, on essaye d'en tirer le meilleur 🍃🍵😊

Un théppuccino hôjicha au sirop d'érable, ça vous tente ?

Notre thé hôjicha est un thé vert que l'on a fait griller à plus de 200 degrés. Cette étape de torréfaction ravive ses parfums, lui donne cette magnifique couleur et des notes grillées que l'on retrouve dans le chocolat, les fruits à coques ou encore le café. Une vraie gourmandise !

Ps: En plus il y a très peu voire pas du tout de théine dans cette boisson !

Faites-vite c'est une édition limitée 😉😋