Exotarien

Tout vient à point à celui qui sait attendre.
Mais alors, savoir attendre est tout un art.
Attendre ne s’improvise. Ça se prépare.

En passant, vous pourrez trouver ce chapeau sur la boutique Etsy dont le lien est en commentaire.

Une amie sicilienne m’a fait découvrir sa recette de quiche aux courgettes au Pesto à l’ail. Je me suis régalé et j’ai reproduit la recette.
Il ne reste plus qu’à déguster.

On dirait que c’est le plat traditionnel de mon village. Je le cuisine et le mange dès que j’en ai l’occasion.

Des lentilles à la crème et à la cardamome accompagnées de riz au curry et aux raisins.

Une fois de plus, j’ai fait light.
Une fois mes pâtes dentelles (mafalda corta) cuites et égouttées, j’ai rajouté du beurre, du pesto, et des feuilles d’épinard blanchies. Pour relever tout ça, j’ai rajouté des copeaux de scarmorza, ce fromage italien au goût fumé.

Un plat cuisiné avec amour, servi avec passion, dégusté avec désir