Chef Vincent Le Coadic

Rien ne bat l’odeur d’un gâteau aux pommes qui sort du four !
C’est le goûter de l’enfance, le moelleux absolu et ce petit gout de réconfort dont on a tous besoin.
Pas de chichis, juste de bons produits et beaucoup d’amour.

Focus sur le moelleux !

Banane fondante et crème d’amandes. Une association évidente, une réalisation sans compromis.

Le bonheur tient parfois dans une planche à partager... 🥖🍷

Rien de tel que de recevoir les copains autour de l’essentiel : du pain artisanal bien croustillant, du bon beurre salé (évidemment !), de la charcuterie de caractère et quelques préparations comme cette salsa d’encornets et un hummus bien crémeux.

C’est ça, ma vision de l’apéro dînatoire : de la gourmandise, du produit brut et surtout, beaucoup de partage.

Et vous, c’est quoi l’indispensable sur votre planche ? 👇

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