Bretagne Magazine

« Numéro 149 - À table au restaurant Glaz »
Plutôt encornet sauce salsa verde, saint-jacques et guanciale ou focaccia perdue et sa glace au zaatar ? À Pont-Croix, dans le Cap Sizun, Tanios Nakhlé-Cerruti et Émeline Massé tiennent Glaz, une table où la Bretagne, le Liban et l'Italie se marient avec un bonheur rare. Le chef, qui vient d'obtenir un Bib gourmand, a réalisé trois recettes pour Bretagne magazine, à retrouver dans notre numéro 149, toujours dans les kiosques. Merci Glaz restaurant pour l'accueil !

📷 Simon Cohen
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👉 Ce numéro 149 de Bretagne magazine possède une couverture nationale (Spécial jardins) et une couverture spécifique pour les lecteurs et lectrices des Côtes-d'Armor (Île de Bréhat).
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