Un Chef au Menu

Déjeuner de communion à domicile pour 20 personnes dont 4 végétariens le 21 juin 2026 à Guipavas
*Croquettes de reblochon au jambon cru et mesclun (dont 4 sans jambon)
*Ballotine de volaille au persil, coulis vert et pommes de terre façon gratin Dauphinois
*Assiettes de légumes, crème d'ail aux herbes (végétariens)
*Moelleux chocolat noir, tuile noisette et coulis chocolat blanc vanillé (vanille de qualité de chez Co&bazar )

Déjeuner d'anniversaire 40 ans de mariage à domicile pour 8 adultes et 6 enfants le 20 juin 2026 à Plouguerneau
Apéritif :
*Gambas à la cacahuète
*Verrine guacamole crevettes citron
*Toast far noir et magret fumé
*Eclair sarrasin chèvre frais et lard fumé
Repas :
Menu Signature
*Profitéroles de foie gras au blé noir et chantilly salée à l'andouille de Guéméné
*Lieu jaune au jus de crevettes et risotto de chou fleur
*Fricassée de volaille à la crème et pommes de terre sautées (enfants)
*Fondant de caramel au beurre salé

Atelier cuisine pour 2 groupes de 5 et 11 personnes les 16 et 18 juin 2026 avec Familles Rurales Guissény
*Poisson aux algues, coulis vert et tatin de courgettes
*Déclinaison de bananes

Cours particulier de cuisine à domicile le 12 juin 2026 à Plourin les Morlaix
*Fricassée de crevettes aux épices et aux légumes
*Dorade à la Nantaise et galette de pommes de terre à la ciboulette
*Coque chocolat noir au mascarpone vanillé et caramel au beurre salé

Atelier cuisine à domicile pour 2 personnes le 11 juin 2026 à Dirinon
*Eclair de blé noir au fromage frais et au lard fumé, huile d'herbes
*Lieu jaune au jus de crevettes et far de pommes de terre au sarrasin
*Coque chocolat noir au mascarpone vanillé et caramel au beurre salé

Atelier cuisine pour 2 groupes de 10 et 9 personnes les 9 et 10 juin 2026 avec Guipronvel animation
*Cabillaud aux algues, coulis vert et tatin de courgettes
*Déclinaison de fraises

Cours particulier de cuisine à domicile le 5 juin 2026 à Milizac
*Saucisson de poissons aux algues et beurre de citron
*Veau en croûte de moutarde et galette de pommes de terre à la ciboulette

Atelier cuisine pour 10 personnes le 1er juin 2026 avec arts et loisirs de Guissény
*Cabillaud aux algues, coulis vert et tatin de courgettes
*Déclinaison de fraises