L'Apollo Bar

Son style appartient à l'univers du funk& de la soul. Les patrons entretiennent cette culture musicale importante. Le nom « apollo » renvoit directement à l'Apollo theatre de Harlem, NY. Cette référence est forte en symboles, en message aussi : James Brown,le monstre sacré du funk, la musique et culture afro américaine apportent un style, des valeurs, un état d'esprit, une âme : inscrire les gens dans un rythme positif, voilà le dessein de l'apollo !