CMA Formation - Avignon

🍫 Chocolat or not Chocolat !

👩‍🍳📸 Retour sur une superbe expérience vécue la semaine dernière par nos Apprenties en 2ème année de "CAP Pâtissier".

📍 Direction Tain l’Hermitage pour une immersion gourmande et passionnante au cœur de la Cité du Chocolat Valrhona.
🌱🍫 Une journée riche en découvertes pour mieux comprendre l’univers du chocolat : de la fève de cacao, jusqu’au produit fini.

👩‍🎓😍 Au-delà du plaisir des yeux et des papilles, ces visites “hors les murs” ont une véritable valeur pédagogique dans le parcours en Apprentissage :

🔎 Découvrir les matières premières
🧼 Observer les bonnes pratiques en milieu professionnel (hygiène, organisation…)
🏭 Comprendre le fonctionnement global d’une entreprise
🤝 Rencontrer les acteurs du secteur

🌟 Autant d’expériences concrètes et formatrices qui donnent du sens et participent à construire les professionnel(le)s de demain.

❤️👨‍🍳👩‍🍳 Parce que les métiers de la pâtisserie se vivent aussi sur le terrain, au contact des savoir-faire, des produits et des passionnés.

🙏 Un grand merci à la Cité du Chocolat Valrhona pour son accueil chaleureux et cette visite aussi inspirante que gourmande.

Valrhona

📚 Mon livre de vie …

🗓 Récemment, nos Apprenti(e)s en 1ère "Bac Pro - Métiers du Commerce et de la Vente / option A : Animation & Gestion de l'Espace Commercial" ont participé à un projet de fin d’année intitulé “Mon livre de vie”.

🤩 Ce travail leur a permis de s’exprimer sur leur parcours, leurs centres d’intérêt, leurs souvenirs, leurs aspirations et les différentes facettes de leur personnalité, à travers une réalisation à la fois personnelle et créative.

🇪🇸 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Au-delà de l’aspect artistique et rédactionnel, ce projet avait pour objectif de préparer progressivement nos talents à l’épreuve orale de Terminale, durant laquelle ils devront être capables de se présenter et de parler d’eux en espagnol ou en anglais avec plus d’aisance et de confiance.

😊 Chaque Apprenti(e) a ainsi conçu un support unique, reflet de son identité, favorisant l’expression personnelle, la prise de parole et la valorisation de ses compétences.

✨ Une belle initiative pédagogique qui met en lumière la créativité, l’implication et la sensibilité.

👏 Félicitations à toutes et à tous pour la qualité de votre travail et votre investissement tout au long du projet.