Poissonnerie Elzeard

🎄✨ Les fêtes approchent à grands pas… et vos plateaux de fruits de mer aussi ! ✨🦪

Cette année, à la Poissonnerie Elzéard, on a décidé de vous faciliter la vie : découvrez nos nouveaux flyers regroupant tous les produits disponibles pour composer vos plateaux de fruits de mer, ainsi que notre sélection spéciale Noël & Nouvel An.

🦞 Homards,
🦐 Gambas,
🦪 Huîtres Gillardeau,
🦀 Tourteaux ,
🐚 Coquillages,
🐟 Produits raffinés pour vos repas de fête…
Tout est là pour créer des moments gourmands et généreux autour de la table.

📄 Sur ces flyers, vous retrouverez :
✔️ Nos produits à la carte pour composer vos plateaux
✔️ Nos suggestions de produits traiteur selon vos envies
✔️ Tous les incontournables que nous proposerons spécialement pour Noël et le Jour de l’An

🎁 Commandes ouvertes dès maintenant !
Les fêtes sont notre période la plus chargée — pensez à réserver dès que possible pour être certain(e) d’avoir tout ce qu’il vous faut pour sublimer vos repas.

👉 Swipez pour découvrir nos flyers
👉 Et n’hésitez pas à nous écrire ou à passer en boutique pour préparer votre commande sur mesure.

🐟✨ Poissonnerie Elzéard — votre partenaire fraîcheur pour des fêtes inoubliables.

Exit les filets : aujourd’hui, on ose le poisson entier.

Pour ceux qui aiment cuisiner avec panache et servir avec fierté.

De la poissonnerie à l’assiette, on vous fournit la pièce maîtresse.

Chez nous, chaque poisson est préparé avec précision, pour que vous puissiez profiter de toute sa noblesse… sans les tracas.

🔹 Cuisson parfaite, à tous les coups
On vous donne notre astuce simple mais infaillible pour vérifier la cuisson d’un poisson entier sans jamais se tromper :

💡Suivre avec précision notre recommandation du temps et chaleur de cuisson
💡 Tirer la nageoire a***e, si elle résiste, ce n'est pas assez cuit, laisser donc quelques minutes de plus. Il faut qu'elle se détache facilement sans forcer.

🔹 Fini les arêtes qui gâchent le plaisir
On vous explique une technique de retrait d’arêtes infaillible:

🔪 Une fois le poisson cuit tirer doucement sur la nageoire dorsale et adipeuse ( sur le dos du poisson). Toutes les petites arêtes désagréables devraient si trouver attachées et donc fini la galère des arêtes partout dans le poisson.

Résultat ? Vous pouvez le servir entier, mais le déguster sans stress.
Il ne vous reste plus qu'à lever la peau à l'aide des nageoires pectorales et de lever les filets pour les servir

Notre mission : rendre le poisson entier accessible, élégant et ultra-savoureux.

🧑‍🍳 Préparé avec soin.
💡Des conseils pour plus de facilité.
🍽️ Prêt à cuisiner.
😋 Et à savourer sans excuses.

Et vous, vous osez le poisson entier ? Quelle est votre astuce pour une cuisson parfaite et sans arêtes ?