Chiberta & Golf

A vos CV, nous recherchons : 1 CHEF DE PARTIE

🏁CDD saisonnier prise de poste immédiate à mi novembre avec possibilité de 🚩CDI par la suite ✌
⌚39h00 par semaine
2 jours de repos hebdomadaires sonsécutifs

Notre restaurant vous propose la carte suivant :

ENTREES :
Asperges grillées, Jambon et Copeaux de Fromage de Brebis 14€
Mi-cuit de Foie Gras de Canard, Maison Biraben 16€
Terrine de Pâté et ses toasts 10€
Chipirons grillés à la plancha au Piment d'Espelette, Mesclun et Piquillos 14€
Assiette de Jambon Serrano, Guindillas et "Pan Tomate" 15€

LES GRANDES SALADES :
Salade Caesar de Poulet 17€
Salade de Brock de Chèvre grillé 16€
Salade de Gambas et Chipirons grillés 19€

LES POISSONS :
Pavé de lieu Jaune en Croûte d'Herbes, Concassée de Légumes du Moment 20€
Saint Pierre au Piment d'Espelette, Purée de Carottes et Asperges 24€
Risotto aux Gambas et Chorizo 21€

LES VIANDES :
Sauté d'Agneau au Curry, Semoule aux herbes 20€
Cuisse de Canard Confite, Jus aux Champignons 24€
Entrecôte grillée, sauce au poivre vert 21€

FROMAGES :
Assiiette d'Ardi Gasna et sa Confiture de Cerises Noires 7€
Assiette de fromages affinés 8€

DESSERTS :
Glace ou Sorbet 8€
Tarte au Citron 9€
Café Gourmand 10€
Gâteau Basque 9€
Crême brûlée Caramel 8€