Rachel Rito - Newtrition Coach

Ce soir au programme c est tarte maison vegan au potimarron... pour profiter des dernières courges 😊...et faire le plein de béta-carotène aux propriétés notamment anti oxydantes mais aussi de potassium , calcium, fer, magnésium, manganèse,... de quoi rebooster sont immunité 🙏🙏🙏elles contiennent aussi des quantités intéressantes de fibres douces bien tolérées par les intestins sensibles. Bref un de mes légume chouchou 😊..En plus elles sont peux caloriques ! Vous savez ce qui vous reste à faire 😊😊ici j ai réalisée une pâte à tarte sans gluten en mélangeant farine de riz et de sarrasin . De plus pour un meilleur confort digestif ( notamment le soir) je n ai utilisé aucun produit animal ... sur mon fond de tarte j ai coupé des dés de tofu au curcuma puis j y ai disposé le potimarron tranche j y ai rajouté des graines de courges et un peu de cumin et un de crème de riz ... il n y plus qu à enfourner 40 minutes et c est prêt je pense que l on va se régaler 🤗

5ème jour de confinement c est décidé j arrête de broyer du noir💪je profite de ce deuxième confinement pour m occuper de ma famille, me recentrer sur moi,sur les choses essentielles et celles qui font du bien à mon esprit et mon corps 🙏😊: comme le yoga 🧘‍♀️, la cuisine santé et saine, la lecture ( culinaire, en naturopathie...)...en photo un petit sablé au potimarron , chocolat 🍫, et à la farine de lupin et sarrasin ( gluten free, sans œuf, sans lactose et sans sucre ajouté) qui sort tout juste du four 😋😋... un vrai régal... je crois que pendant le confinement le goûter va être plus que sacré 😀😀je vais pouvoir mettre à profit les formations en cuisine santé que j ai pu effectuer sur Paris ... j essayerais de vous partager mes préférées, des astuces en cuisines et des conseils bien être et mes rituels pour éviter des coups de fatigue pendant cette période particulière. Prenez soin de vous

Voici un texte de Marc Lévy qui m a inspiré quand je me suis engagée sur ce joli sentier de campagne ... je me suis tout simplement sentie libre, sans aucune obligation, contrainte 🙏🙏 Bref réellement respirer le temps d un instant 🙏🙏« le but du chemin n est pas le chemin lui même, un déplacement sans fin qui devrait nous conduire non quelque part mais ailleurs. Vers soi même je n en sais rien. S il n y a pas de but il n’y a pas le soucis d accomplir. C est dans ce nulle part que l on trouve la libération, c est à dire que l on découvre que l on est libre »belle journée Rachel