19.87

Au labo, vous avez les mains dans la pâte. Votre suivi et votre traçabilité, eux, sont sur papier / Excel.
Et le soir, il faut tout retranscrire.

C'est la réalité de beaucoup de producteurs qui transforment à la ferme. Les outils du marché sont faits pour les industries ou les restaurateurs : trop chers, trop complexes, pas du tout adaptés à quelqu'un qui transforme une partie de sa production entre deux autres tâches.

Alors on fait avec ce qu'on a. Un carnet. Excel. Ou les deux.

Le problème avec Excel au labo : il faut un ordinateur. Et Excel n'est pas une base de données. Une mauvaise manipulation, une mauvaise version et les données de l'an dernier disparaissent.

Ce que je construis pour les producteurs qui transforment, c'est un outil accessible sur téléphone et sur ordinateur, pensé pour le labo, pas pour un bureau :
👉 Relevés de température et de pH remplis sur place, à la voix si les mains sont prises
👉 Suivi des nettoyages
👉 Stocks de matières premières et produits finis
👉 Traçabilité lot par lot
👉 Alertes automatiques en cas de stocks faibles ou de relevé anormal
👉 Tout en ordre en cas de contrôle, sans soirée de reconstitution

Pas d'abonnement mensuel qui s'accumule.
Un outil fait pour vous, une fois.

Vous faites de la transformation à la ferme ?
Dites-moi ce que vous produisez et comment vous gérez votre suivi aujourd'hui. Carnet, Excel, autre chose ?

Je suis Perrine Savin, fondatrice de 19.87, j'aide les entreprises du secteur agricole 🚜🍎🌾 à retrouver du temps et de la sérénité grâce à des outils vraiment adaptés à leur réalité.
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Terroirs Organisés #2 - Portrait de Jérôme TROPINI, éleveur paysan et écopâtureur.

Issu d'une reconversion, Jérôme a fondé Berger Maritime, une solution d’écopâturage en Charente-Maritime.

À travers cette série, je mets en lumière les coulisses d’entreprises agricoles et des parcours qui sortent des cases.

🌳 L’entreprise : Un modèle agile
Éleveur de moutons de races menacées, Jérôme gère son activité comme une "énorme réserve naturelle". Son modèle se veut agile, sans gros investissements, pour une activité viable.

🛠️ Le métier : Réconcilier la société et le monde paysan
Entre écopâturage et élevage, Jérôme cherche à rapprocher ses clients de la condition animale et du paysan. Ce qui lui pèse le plus ? Le manque de reconnaissance, les blocages administratifs et la "galère sans nom" pour trouver du foncier lors de son installation.

Dans l'article complet, vous découvrirez :
👉 Comment il concilie élevage viande pour les restaurateurs et écopâturage pour les entreprises.
👉 Son projet de transmission d'une partie de son activité à une association.
👉 Pourquoi il a choisi un modèle "agile" loin des chemins conventionnels.
👉 Son organisation

🔄 Le retour d’expérience : De la "frousse" sur Excel à la sérénité Notion
Jérôme utilisait Excel, mais "flippait" de faire une mauvaise manipulation. Découvrez dans l'article comment l'outil créé par 19.87 a transformé son quotidien :
La mobilité : Tout est rentré en direct sur le terrain.
L’audit Bio : Pourquoi le contrôleur a "halluciné" face à son système de suivi.
La traçabilité : Comment retrouver l'historique d'un lot en une minute.

📂 Conclusion : Prendre du recul pour gagner en sérénité
De son accompagnement avec 19.87, Jérôme retient avant tout la sérénité : aujourd'hui, l'idée d'un contrôle ne l'inquiète plus. Pour lui, "réussir à formaliser le besoin est essentiel".

🙏 Merci Jérôme pour ce partage sans filtre sur ton quotidien.

📖 Pour lire son portrait complet : https://19-87.fr/terroirs-organises-2/

➡️ Et vous, quel est l'outil ou l'astuce qui vous permet de ne pas perdre d'infos quand vous êtes sur le terrain ?