Taste Profile

Viime aikoina on tullut kokeiltua erilaisia terveellisiä hedelmistä tehtyjä snackseja. Tässä näkyy mustikka-banaanihyrrät. Näissä ei ole käytetty lisättyä sokeria tai rasvaa ja ne toimii mainiosti makean nälkään. Reseptikin näihin on helppo.

Raaka-aineet:
3 banaania
10 tuoretta taatelia
1dl mustikoita (jos käytät jäisiä, sulata ne ennen käyttöä)
kanelia koristeluun.

Ohje:
Viipaloi banaanit pituussuunnassa ohuiksi. Laita ne kuivuriin tai uuniin 42 asteeseen noin 3 tunniksi. Jos sinua ei haittaa, että hyrrät eivät ole raakoja, voit nostaa hieman lämpötilaa, jotta kuivumisprosessi on nopeampi.
Muussaa taatelit ja mustikat keskenään. Ota banaanit ja levitä taateli-mustikkaseosta ohueksi kerrokseksi banaanien päälle.
Rullaa hyrrät ja laita kuivamaan toiset 3 tuntia.
Ripottele päälle kanelia ja nauti!😍

Litsiceviche! Monille saattaa olla kuhaceviche tuttu ja siitä myös saimme idean tähän annokseen. Litsin ulkonäkö vastaa hyvin kuhaa ja cevichen klassiset maut sopivat yllättävän hyvin yhteen litsin makeuden ja mehukkuuden kanssa. Tähän annokseen lisättiin muun muassa limen mehua, valkosipulia, chiliä ja punasipulia. Päällä näkyy myös itse tehtyä punaista ja mustaa vege kaviaaria. 😊😋

Hedelmiä pystyy yhdistämään suolaiseen kokkailuun yllättävälläkin tavalla. Onko sinulla takataskussa jotain huippureseptiä, jossa hedelmä pääsee loistamaan?

English below:

Tammikuussa on hyvä aika oppia tekemään jotain uutta! 🙂 Kurkaa meidän verkossa järjestettävät kokkikurssit, joita pidetään suomeksi ja englanniksi! 😊 Lisää infoa löytyy meidän verkkosivuilta https://www.tasteprofile.fi/fi/kokkikursit/etakurssit

Learn how to create some tasty new dishes this month. 🌱 Check out our online courses in Finnish and English. 🍴 More information on our website www.tasteprofile.fi/online-courses

Etäkurssit ⋆ TasteProfile Verkkokurssit järjestetään Zoomin avulla, ja ne kestävät yleensä 1,5-2h, ellei kurssikuvauksessa toisin mainita. Kurssille ilmoittautumisen jälkeen saat linkin Zoom-puheluun ja luettelon ainesosista sekä ruoanlaittovälineet, joita käytetään kurssin aikana. Pyrimme työskentelemään aine...

English below 🇬🇧👇
Jos pidät pestopastasta, täytyy sinun ehdottomasti kokeilla puolukkapestoa! Yksinkertainen, m***a makuja hivelevä pesto pohjoisen twistillä.
Jos haluat oppia tekemään annoksia kuten tämä, seuraa meitä Instagramissa ja Facebookissa. Pidä silmällä myös tulevia kokkikursseja, joita järjestämme suomeksi, englanniksi ja saksaksi

If you love pesto pasta, you should try this amazing lingonberry Pesto. As simple as other pestos, but with a Nordic twist.
If you want to learn how to create a dish like this make sure to follow us and never miss out on mouthwatering food content again.
Check out our cooking courses in Finnish, English and German.