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Termino de llegar de una de las experiencias más exigentes y elegantes de mi trayectoria como juez internacional de vino. He tenido el inmenso privilegio de representar a España en el prestigioso Mondial des Pinot 2026, organizado de forma impecable por la asociación suiza VINEA.
​Han sido días de una intensidad fascinante en Sierre (en el cantón del Valais), rodeados por los imponentes Alpes suizos con sus cumbres nevadas de fondo, sol radiante y una temperatura fantástica. Compartir las mesas de debate con un panel multicultural de expertos venidos de más de 25 países (Francia, Italia, Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, EE. UU., Alemania...) ha sido un verdadero lujo y un foro técnico de primerísimo nivel.
​Mucho más que Pinot Noir: Una de las grandes lecciones de este certamen mundial es que la galaxia del Pinot es inmensa. Bajo el estricto amparo de VINEA, hemos evaluado la sofisticación y finura de toda su familia: desde la frescura de la Pinot Blanc, pasando por la opulencia de la Pinot Gris (que aquí llaman tradicionalmente Malvoisie), hasta los grandes tintos, espumosos y ensamblajes de la gama. ¡Variedades sutiles y delicadas que exigen una agudeza felina en la copa!
Inmersión y viñedo heroico: Más allá de las sesiones oficiales, la organización nos ha sumergido en la cultura local. Hemos caminado por los viñedos verticales de Lens hasta el Christ-Roi y viajado al bellísimo pueblo de Grimentz para descubrir ese milagro antropológico que es el Vino de los Glaciares (Vin du Glacier), maridado con una espectacular fondue tradicional
Joanna Ciborowska Sanchez Nathalie Favre
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Esta tarde he visitado la Mostra de Vins organizada por Proava en el Jardín del Turia de Valencia 🍷
Una cita imprescindible que acerca al público el vino, la gastronomía y el producto de proximidad de la Comunitat Valenciana, reflejando el gran momento que vive el sector vitivinícola valenciano.
Vino, cultura y Mediterráneo compartidos en un ambiente único.