Nou Raco
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Traditional restaurant serving elaborate Valencian cuisine. Cocina tradicional valenciana elaborada. Especialistas en arroces, carnes, pescados, mariscos y repostería. Único en el Parque Natural de La Albufera. Ideal para celebraciones como bodas, comuniones, bautizos, reuniones familiares, eventos de empresa o restaurante a la carta. Salones privados con capacidades desde 14 hasta 350 personas. Embarcadero propio y parking privado. Elaborate traditional Valencian cuisine. Specialists in rice dishes, meat, fish, seafood and pastries. Unique in the Albufera Natural Park. Ideal for celebrations such as weddings, communions, christenings, family reunions, company events or à la carte restaurants. Private rooms with capacities from 14 to 350 people.
14/07/2026
La gastronomía también habla de vuestra celebración.
Por eso, en Nou Racó trabajamos con cocina propia, elaborando cada propuesta con mimo, producto de calidad y atención al detalle para que cada bocado esté a la altura de un día tan especial. 🤍
Así llega a la mesa una de las novedades de la temporada. ✨
Arroz de pollo picantón (coquelet), una propuesta pensada para compartir y disfrutar sin prisas.
Verano sabe a esto. ☀️🍚
☀️ VERANO EN LA ALBUFERA ☀️
Hay sabores que solo se entienden aquí. Entre arrozales, brisa mediterránea y paseos por la Albufera, presentamos nuestro nuevo menú de verano: una experiencia pensada para disfrutar de la mejor temporada junto al lago.
✨ Menú Verano en la Albufera
🍅 Tomate preparado del Perelló con ventresca
🦐 Croqueta de gamba roja
🔥 Clochina a la brasa al jerez
🍚 Arroz de picantón y shiitake
🍮 Cremoso de toffee y haba tonka
Además, el paseo en barca por la Albufera está incluido para completar una experiencia única en uno de los paisajes más especiales del Mediterráneo.
📍 Condiciones:
• Bebidas no incluidas.
• Disponible de miércoles a viernes, excepto festivos, puentes y días con menús especiales.
• El paseo en barca está incluido y puede realizarse antes o después de la comida, siempre con reserva previa. Indique el horario deseado al reservar.
• Menú disponible para un mínimo de 2 personas y un máximo de 10 personas. Consultar para grupos más numerosos.
Reserva tu mesa y vive el verano como mejor se disfruta: saboreándolo junto a la Albufera.
El secreto está… en cómo lo hacemos ✨
En el fuego lento, en el producto, en los detalles y en una forma de cocinar que llevamos años cuidando en cada servicio.
Así sabe Nou Racó 🤍
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Categoría
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Teléfono
Página web
Dirección
Carretera El Palmar, 21
Valencia
46012
Horario de apertura
| Martes | 12:00 - 18:00 |
| Miércoles | 12:00 - 18:00 |
| Jueves | 12:00 - 18:00 |
| Viernes | 12:00 - 18:00 |
| Sábado | 12:00 - 18:00 |
| Domingo | 12:00 - 18:00 |
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