AtrapaSalud

with
・・・
PRECAUCIÓN!!!! NO TODO VALE
A principios de semana lanzamos un llamamiento, desde , al tras analizar datos del estudios Aladino. Nosotras reivindicamos que los nutricionistas deberíamos de estar presentes tanto en el sistema sanitario como en el educativo, y trabajar la educación alimentaria desde edades tempranas.
Y justo este viernes nos sorprendemos con esta campaña en contra del azúcar 🤦🏼‍♀.
Sentimos una mezcla de pena y rabia, porque en lugar de aprovechar los recursos para enviar un buen mensaje, hacen estas cosas que solo sirven para confundir, aún más, a la gente.
Todo el mundo sabe que somos fieles defensoras del , es decir, eliminar o reducir en la medida de lo posible de nuestra alimentación productos que no aporten nada nutricionalmente. Pero hacerlo desde el miedo, no nos parece la forma correcta.
Se asocia al azúcar una relación directa con la obesidad y esto no es verdad. La obesidad, al igual que muchas otras patologías, como el cáncer, tienen un desencadenante multifactorial. Lo que quiere decir, que hay muchas causas. 
Qué el azúcar, o más bien, un hábito incorrecto en el consumo de azúcar añadido, es una de esas causas, no se puede negar. Pero no se pueden olvidar muchas otras como la falta de actividad física, el consumo de alcohol, los problemas psicológicos, la falta de descanso, el estrés laboral,...
Así que genial lo de reducir el azúcar, pero se ve, que al igual que siempre, es una campaña sensacionalista que se queda en eso. Una campaña de cara a la galeria para parecer que hacen algo.
Y mientras y tanto en otro ministerio se sigue valorando la subida del IVA en las consultas de nutrición y en otro ministerio, siguen sin incluir a los nutricionistas en el sistema sanitario público.
Si todo el dinero y alcance, se invirtiera de forma eficaz en la disminución del consumo de azúcar se tomarían medidas realmente contundentes como disminuir los precios de frutas/verduras, prohibir alimentos ultraprocesados en todos los comedores escolares,...
Nos encantaría recomendar la lectura de otros post .tsd

Durante estos días desde os presentábamos un nuevo reto divertidísimo en familia, para conocer mejor este grupo de alimentos durante dos semanas.
Aunque parezca mentira nos solemos quedar bastante cortos en su consumo, ya que como mínimo deberían de estar 4 veces a la semana presentes en nuestras mesas.
Gracias a este reto y al súper ebook que ha elaborado mi compi , que ya os podéis descargar gratis desde , os damos la oportunidad de aprender a cocinarlas de muchas maneras, conocer trucos y consejos, juegos para los peques y muchas cosas más.
Desde la bio de o su web puedes acceder a la compra y con mi cupón legumbrespaula tendrás un 50% de descuento.
¿Te animas? Pídeme toda la info que necesites ❤️
¡Empezamos el lunes!