Oilmotion Design Cook

Oil I beg is... Oilmotion

◽Los restaurantes virtuales nos llevan directamente a las cocinas fantasma. Como ya hemos indicado en la publicación anterior, una cocina fantasma es un tipo de cocina comercial que opera exclusivamente para restaurantes virtuales, en la preparación de los alimentos y la entrega de pedidos hechos solo a través de plataformas digitales.

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◽Virtual restaurants take us directly to dark kitchens. As we have already indicated in the previous post, a dark kitchen is a type of commercial kitchen that operates exclusively for virtual restaurants, in the preparation of food and the delivery of orders made only through digital platforms.

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◽Els restaurants virtuals ens porten directament a les cuines fantasma. Com ja hem indicat a la publicació anterior, una cuina fantasma és un tipus de cuina comercial que opera exclusivament per restaurants virtuals, en la preparació dels aliments i l’entrega de comandes fetes només a través de plataformes digitals.

◽Sobre un molde original de una cabeza de buey, pieza realizada especialmente para este proyecto, mostramos un ejemplo de cata vertical de vacuno, donde podemos encontrar diferentes tipos de embutidos y elaborados procedentes de la misma raza.
▪️ Lengua curada
▪️ Salchichón
▪️ Chorizo
▪️ Cecina
▪️ Sobrasada

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◽On an original mould of an ox head, a piece made especially for this project, we show an example of a vertical beef tasting, where we can find different types of sausages and products from the same breed.
▪️ Cured tongue
▪️ Salchichón
▪️ Chorizo
▪️ Cecina
▪️ Sobrasada

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◽Sobre un motlle original d’un cap de bou, peça feta especialment per aquest projecte, mostrem un exemple de tast vertical de boví, on hi podem trobar diferents tipus d’embotits i elaborats procedents de la mateixa raça.
▪️ Llengua curada
▪️ Llonganissa
▪️ Xoriço
▪️ Cecina
▪️ Sobrassada

Lomo Bajo

Ubicado en la planta principal del Restaurante Lomo Alto, encontramos este innovador concepto llamado Lomo Bajo. Un proyecto que, a pesar de mantener el culto a la carne de su hermano mayor, busca trasladar las increíbles combinaciones de extraordinaria carne de primera calidad al mundo del pan. Un espacio donde se ha reinventado el mundo del bocadillo para poder saborear carne suprema dentro de rolls, pepitos, bretzels y sándwiches, entre muchos otros.

Located on the main floor of the Lomo Alto Restaurant, we find this innovative concept called Lomo Bajo. A project that, despite maintaining “the cult of beef” of its big brother, seeks to transfer the incredible combinations of extraordinary top-quality meat to the bread world. A restaurant where the world of sandwiches has been reinvented to be able to taste supreme meat inside rolls, pepitos and pretzels, among many other options.

Ubicat a la planta principal del Restaurant Lomo Alto, trobem aquest innovador concepte anomenat Lomo Bajo. Un projecte que, malgrat mantenir el culte a la carn del seu germà gran, busca traslladar aquestes increïbles combinacions d'extraordinària carn de primera qualitat al món del pa. Un espai on s’ha reinventat el món de l’entrepà per poder assaborir carn suprema dins de rolls, pepitos, brètzels i sandvitxos, entre d’altres.

La conceptualización creativa es esencial para fomentar e impulsar la innovación y la diferenciación en cada uno de los proyectos que desarrollamos. Un buen enfoque creativo en el desarrollo de contenido, tiene un mayor impacto de éxito y relevancia en la conceptualización gastronómica, fomentando no solo conexiones emocionales más profundas con el público sino también la atracción y retención de perfiles profesionales talentosos, lo que se traduce, en definitiva, en una mayor satisfacción y fidelidad del consumidor final.

Creative conceptualization is essential to encourage and drive innovation and differentiation in each project we develop. A good creative approach has a greater impact on success and relevance in gastronomic conceptualization, fostering not only deeper emotional connections with the audience but also the attraction and retention of talented professional profiles, which means, in short, in greater satisfaction and loyalty from our customers.

La conceptualització creativa és essencial per fomentar i impulsar la innovació i la diferenciació en cadascun dels projectes que desenvolupem. Un bon enfocament creatiu en el desenvolupament de contingut, té un impacte més gran d’èxit i rellevància dins la conceptualització gastronòmica, fomentant no només connexions emocionals més profundes amb el públic, sinó també l’atracció i retenció de perfils professionals talentosos, el que es tradueix, en definitiva, en més satisfacció i fidelitat per part del consumidor final.