Restaurant Can Cervera de Roses

✨ Una vetllada per recordar ✨

Divendres passat vam viure una experiència gastronòmica molt especial amb el nostre sopar maridatge, dedicat a retre homenatge a un dels grans tresors de la nostra terra: l’Ànec de l’Empordà.

Una proposta creada per posar en valor l’excel·lència del producte local, a través d’un recorregut gastronòmic on cada plat va dialogar amb una selecció acurada de vins, buscant l’equilibri perfecte entre sabor, territori i emoció.

Volem agrair a tots els assistents la seva confiança i complicitat en una nit que va celebrar la nostra gastronomia, els productors del territori i la passió per la cuina.

Gràcies per formar part d’aquesta experiència única.

🍷✨ Tradició, territori i gastronomia en estat pur.



✨ Una velada para recordar ✨

El pasado viernes vivimos una experiencia gastronómica muy especial con nuestra cena maridaje, dedicada a rendir homenaje a uno de los grandes tesoros de nuestra tierra: el Pato del Empordà.

Una propuesta creada para poner en valor la excelencia del producto local, a través de un recorrido gastronómico en el que cada plato dialogó con una cuidada selección de vinos, buscando el equilibrio perfecto entre sabor, territorio y emoción.

Queremos agradecer a todos los asistentes su confianza y compañía en una noche que celebró nuestra gastronomía, a los productores de la región y la pasión por la cocina.

Gracias por formar parte de esta experiencia única.

🍷✨ Tradición, territorio y gastronomía en estado puro.

✨ El procés que hi ha darrere d'unes croquetes excepcionals ✨

Cada croqueta que arriba a la vostra taula és el resultat de temps, dedicació i estima per la cuina ben feta. Des de l'elaboració d'una beixamel suau i cremosa fins a l'arrebossat artesanal que li dona aquella textura cruixent tan característica.

Avui us mostrem una part del procés d'elaboració d'un dels plats més estimats de la nostra carta. Perquè la qualitat no només es tasta, també es treballa dia a dia amb paciència, tècnica i passió.

🥄 Elaborades artesanalment.
👨‍🍳 Preparades a la nostra cuina.
✨ Cruixents per fora, cremoses per dins.

Ja heu tastat les nostres croquetes?



✨ El proceso que hay detrás de unas croquetas excepcionales ✨

Cada croqueta que llega a vuestra mesa es el resultado de tiempo, dedicación y amor por la cocina bien hecha. Desde la elaboración de una bechamel suave y cremosa hasta el rebozado artesanal que le aporta esa textura crujiente tan característica.

Hoy os mostramos una parte del proceso de elaboración de uno de los platos más apreciados de nuestra carta. Porque la calidad no solo se saborea, también se trabaja cada día con paciencia, técnica y pasión.

🥄 Elaboradas artesanalmente.
👨‍🍳 Preparadas en nuestra cocina.
✨ Crujientes por fuera, cremosas por dentro.

¿Ya has probado nuestras croquetas?