Empoody

Bona tarda i bona setmana a tothom❕Avui farem una mica diferent el 🍷 per passar a fer un 'olis 🍈 Rutina? No, gràcies 😂

Situat al nord de Catalunya en el municipi d'Agullana trobem el , productors de l'oli que us descobrirem avui: El Daurat 💚

Aquest fantastit oli d'oliva verge de categoria superior de la varietat Argudell està produït amb el mètode d'elaboració de la premsada en fred (màxim a 27°), que comporta menys producció, però per altra banda, manté al màxim el seu sabor i la resta de les propietats.

Les seves notes de tast són un afruitat, amarg i picant mitjans. Tot i ser apte per a cuinar 🧑🏼‍🍳, es recomana la seva utilització en cru, on els matisos aromàtics apareixen en el retrogust final i no interfereixen en la percepció global del producte.

🛒 Link a la nostra botiga: https://empoody.com/ca/botiga/oli/lor-de-lalbera/el-daurat/

Celebrem ✨ l'últim dimarts del mes amb el Missatger blanc selecció al 🍷.

Prové d'una selecció dels raïms blancs de vinya vella del Celler Pujol Cargol. És un blanc transgressor però molt empordanès. Les varietats que el componen són la garnatxa roja, la garnatxa blanca i el macabeu. Majoritàriament les tres varietats estan barrejades a la parcel·la, es veremen totes el mateix dia i el raïm es posa tot de cop a un mateix dipòsit. Macera durant cinc dies i llavors es premsa. El resultat és d'un color blanc trencat típic empordanès 🌾 i té una aroma i una boca sorprenents. El Missatger blanc selecció 2017 va ser seleccionat com a millor🥇 vi blanc del 2019 per sommeliers i restauradors de les comarques gironines en el tast a cegues de la fira especialitzada Arrels del vi.

🛒 Link a la nostra botiga: https://empoody.com/ca/botiga/vins/pujol-cargol/el-missatger-blanc-seleccio/