Klei

Bueno aquí os dejo esta empanada de ATÚN MÁGICA, Por que mágica ? Pues hay a mucha gente que no le gusta la textura de la cebolla y el pimiento y siempre estropea toda la empanada y nunca la comerá a gusto , pero aquí llego YO 🙋🏻‍♀️ para que hagas una empanada con un poco de magia y a esas personas que no les gustan la cebolla y el pimiento se la coma tan a gusto y puedas convertirla en su favorita 🤩. COMENCEMOS !

INGREDIENTES :

- un pimiento rojo.
-Una cebolla.
-Tres latas de atún aunque puedes echarle al gusto la cantidad que quieras.
-Cinco cucharadas de tomate frito.
-Tres huevos para cocción .
-Dos paquetes de masa de empanada la hay en cualquier supermercado .
- Un huevo para pintar la empanada .

PREPARACIÓN:

-Picamos la cebolla y el pimiento la metemos en un bol y la ponemos a triturar.
-Una vez que la cebolla el pimiento está triturado ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva de cocinar , dejamos sofreír la cebolla con el pimiento triturado y ponemos en una olla al fuego con un poco de agua los huevos.
-Una vez que ya está todo sofreído echamos las cinco cucharadas de tomate frito y dejamos cocinar durante dos minutos que se mezclen bien los ingredientes, A continuación echamos el atún y lo mezclamos todo otra vez durante un minuto y medio , Una vez que ya tengamos los huevos cocidos listos los picamos muy bien y los llevamos a la sartén con todos los ingredientes a remover muy bien todos los ingredientes otra vez dos minutos más y retiramos del fuego.
⚠️Todo a fuego medio ⚠️

Abrimos los paquetes de la masa de la empanada y uno lo ponemos en la bandeja del horno con el mismo papel que trae.
⚠️Ponemos el horno a 200° durante 15 minutos antes de meter la empanada.⚠️

Una vez que tenemos la masa en la bandeja del horno echamos la mezcla que hicimos en la sartén ,siempre dejando los cuatro laterales unos 3 cm de espacio para luego sellar bien la empanada , lo estiramos todo bien y ponemos la otra masa encima , la sellamos con un tenedor por todos los bordes de la masa y luego le das la forma que más te guste , con un tenedor pinchamos con cuidado por encima de la empanada para que después una vez metida en el horno no se hinche , o preferiblemente hacerle un agujero en el medio de la empanada ,Luego cogemos un huevo y lo batimos y con un pincel pintamos toda la empanada y metemos en el horno unos 20 /30 minutos a 200°, una vez pasado ese tiempo estaría listo para servir y si puedes esperar dejar enfriar y a zampar 👌🏼😋

Y AQUÍ LA EMPANADA MÁGICA DELICIOSA!!

No te quedes con las ganas y
ponte manos a la masa y a zampar 😋

Si te gusto mi receta dale un ❤️ nos vemos pronto !!!!! ☺️☺️☺️