Horetech

Ya hace una década que Ferrán Adriá lo reconoció como el futuro de la gastronomía a nivel mundial...

Ángel León reconocido con el premio especial de los New York Summit 2018 El chef Ángel León ha obtenido el premio especial del New York Summit 2018, uno de los eventos de management y liderazgo más conocidos de Estados Unidos en español. Según la organización, este reconocimiento ha...

Por desgracia la creatividad no es la prioridad de muchos negocios...

Tribuna | Crear es no copiar Las fórmulas vuelan y se difunden a tal velocidad que algunos restaurantes imponen contratos de confidencialidad a practicantes y empleados