Ofertas Costa Rica

Costa Rica está presente en Fitur con una novedosa oferta de producto turístico en el stand 3C02B pabellón 3, donde los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de oferta turística durante los cinco días de la feria para descubrir los encantos del país de la Pura Vida.

Costa Rica mostrará las novedades de su oferta turística en Fitur Costa Rica mostrará las novedades de su oferta turística en Fitur

JAGUARUNDI
El Jaguarundi, también llamado leoncillo o gato nutria, es un félido que vive en el continente americano, desde Texas hasta Argentina y Chile. Parece un mustélido, con el cuerpo alargado, de 55 a 67 cm de longitud sin contar la cola, la cabeza pequeña con orejas pequeñas y redondas, las patas cortas y una cola muy larga. Pesa entre cinco y diez kg.
Su coloración es siempre uniforme, pero en la misma camada puede haber especímenes de tres fases de color característico: negros, rojizos y grises.
El jaguarundi es activo durante el día, pero mucho más por la noche. Habita en zonas de bosque, donde se alimenta de peces, ranas, pájaros y mamíferos como roedores y conejos. Aunque se sabe poco de sus costumbres, parece ser que vive en parejas y que la hembra, tras un periodo de gestación de unas nueve o diez semanas, pare una camada de entre dos y cuatro crías; los recién nacidos tienen manchas oscuras.
El jaguarundi es activo durante el día, pero mucho más por la noche. Habita en zonas de bosque. Al igual que otros gatos, ellos aroma marcan su territorio arañando la tierra o ramas cercanas, head-roce, la micción, y dejando al descubierto sus heces. Son tímidos y solitarios, y evidentemente muy cauteloso de trampas .
El Jaguarundi crea un inusualmente amplia gama de vocalizaciones, incluyendo ronroneos, silbidos, ladridos, sonidos charlando, y hasta un pájaro-como chirrido.
Estos gatos son fáciles de domesticar, y se cree que fueron mantenidos como mascotas por los primeros nativos de América Central (antes de que los conquistadores españoles llegaran) para controlar las poblaciones de roedores alrededor de aldeas y cosechas.
Se alimenta de peces, ranas, pájaros y mamíferos como roedores y conejos. Se sienten cómodos en los árboles, pero prefieren cazar en el suelo.
De vez en cuando puede comer las hojas y los frutos caídos, pero esto probablemente lo haga únicamente por el contenido de humedad
En Costa Rica se le conoce con el nombre de león breñero.
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GALLO PINTO
Los ticos llaman gallo pinto a una mezcla de arroz con frijoles cocinado con salsa lizano, culantro y chile dulce, entre algunos de sus ingredientes. Se le llama Gallo Pinto porque cuando los frijoles y el arroz se juntan, el arroz adquiere el color de los frijoles y la mezcla se vuelve multi-color o de una apariencia salpicada de color. Usualmente los costarricenses usan frijoles negros, pero el plato tiene variaciones y muchos prefieren los frijoles rojos. Se sirve igual para el desayuno o la cena, lo mas habitual es como desayuno, tanto como plato de fondo acompañado de diversas guarniciones, o como la guarnición en sí.

INGREDIENTES:
28 gramos culantro
4 unidades dientes de ajo
40 gramos cebolla picada
40 ramos chile dulce picado
50 mililitros salsa Lizano*
30 gramos margarina
5 gramos comino en polvo
15 gramos sal
450 gramos arroz pilado
275 gramos frijoles negros escurridos
100 gramos caldo de frijol
* Si no está disponible, puede sustituirse por salsa Worcestershire (inglesa). La salsa lizano es una salsa inglesa, es una mezcla líquida de especias y vegetales de Costa Rica de marca registrada. Es semejante a la salsa Worcestershire, pero con ingredientes criollos y en proporciones al gusto costarricense

PREPARACIÓN:
Caliente la Margarina en una olla (salsera), agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. Agregue el caldo de Frijol, salsa y comino. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz. Revuelve bien y deje que llegue a una temperatura de por lo menos 70ºC durante 3 minutos. Por último agruegue un rollito de culantro (cilantro) picado brocho, retire del fuego y revuelva bien. Usualmente se sirve con natilla y/o plátano frito.
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