Ayurveda

GHEE 🧈✨✨
El ghee o Ghrta en sanscrito, es una mantequilla clarificada muy utilizada de forma interna y externa en Ayurveda, se caracteriza por la capacidad de apaciguar los doshas y por la cantidad de propiedades que contiene para nutrir todos los tejidos!
Presenta cualidades fria, untuosa y poco pesada tiene un sabor y un efecto post digestivo "dulce" por lo tanto sera muy beneficioso especialmente para vata y pitta dosha.
Este alimento super nutritivo incrementa Agni, nutre los tejidos y promueve Sattva (claridad mental).
Su uso será muy aconsejado cuando haya problemas digestivos como gastritis, ulceras o estreñimiento.
Tambien Si presentamos estres mental o deterioro cognitivo como la falta de memoria y problemas en la percepción.
Sera de mucha utilidad en personas con artrosis y rigidez ya que lubrica las articulaciones y las nutre.
Aumenta la capacidad digestiva mejorando la absorción y asimilación de los alimentos que a su vez favorece el mejor funcionamiento del sistema inmunitario.
El ghee presenta excelentes propiedades rejuvenecedoras nutriendo organos y tejidos retrasando el envejecimiento.
Tambien podemos usarlo de forma externa en heridas, quemaduras, eccemas, urticarias y alergias de la piel.
Al ghee lo podémos usar como alimento añadido a las comidas "una vez ya preparadas" y tambien untado como mantequilla.
Es un producto que se puede preparar en casa y lo conservaremos en un lugar oscuro y seco.
Durante el proceso de preparacion se eliminan la lactosa y la caseina que contiene la leche de la mantequilla esto hace que pueda ser consumida por personas con intolerancias a la lactosa!
Te animo a que lo incorpores a su uso cotidiano a través de la alimentación y compruebes sus beneficios!

ÃMA 🍪 👎
Significa «Crudo», refiriéndonos mas precisamente a alimentos no digeridos.
También se lo relaciona con la mezclas de doshas en el organismo que éste no puede compensar y con la acumulación de productos de desechos.
Ãma está presente en la mayoría de las enfermedades descritas en la medicina Ayurveda. El estado de Agni esta directamente relacionado con la formación de ãma ya que un fuego digestivo sin suficiente fuerza no podrá digerir completamente los alimentos y comenzará a formarse un producto residual de desecho, una especie de toxina que será ãma, este ãma presenta cualidades fría, pesadas, pegajosa y untuosa, es importante tenerlas en cuenta a la hora de buscar un tratamiento para desintoxicar nuestro cuerpo.
📍Los síntomas que se manifiestan varían en función de dónde esté ubicado ya sea que esté en el aparato digestivo, en combinación con los doshas, en los tejidos, en los productos de desechos o en la mente.
Algunos de los síntomas son flatulencias, nauseas, diarreas, sialorrea, estreñimiento, dolor, ardor bucal, aumento de la sed, hiperacidez estomacal, pesadez, pastocidad en la boca, cansancio, confusión, tristeza, miedo, etc......
📌El Tratamiento mas inmediato que podemos realizar es otorgarnos ligereza para potenciar nuestro agni🔥, un ayuno controlado, actividad fisica moderada es fundamental, ingerir alimentos ligeros y calientes acordes a nuestro dosha, las infusiones con especias como el jengibre el comino y la curcuma pueden ser de gran ayuda. No debe faltar un baño caliente y buen descanso.
Para estos temas y otros que necesites información específica o que te acompañen en el proceso de estar bien!💪 no dudes en consultar con un terapeuta en Ayurveda 🙌 Nemaste 🙏

🔥AGNI🔥
Palabra en sánscrito que significa "fuego".
Representa al fuego digestivo en el organismo, nuestro agni principal podemos ubicarlo fisiológicamente en el duodeno y se llama Jãtharãgni donde su principal función es digerir los alimentos y todo lo que ingerimos.
En la medicina Ayurveda existen otras formas de Agni, una por cada tejido llamado Dhãtuagni y uno por cada elemento llamado Bhûtagni este agni esta vinculado a los alimentos en su forma más sutil de ahí que sus nutrientes lleguen a nivel mental y sensorial.
Cuando el Agni digestivo no funciona correctamente acaba por alterar los demás agni tal es así que con un fuego digestivo débil obtendremos nutrientes pobres y defectuosos provocando una sobrecarga y reduciendo la capacidad del agni tisular y por ende el de los alimentos.
Esto claramente tendrá una consecuencia directa en nuestro organismo por un lado el alimento no digerido por el mal funcionamiento de agni se convertirá en un residuo que en sánscrito se llama ãma (toxinas) éste circulará libre provocando obstrucciones y por lo tanto enfermedad.
De aquí la importancia fundamental de mantener nuestro fuego digestivo fuerte y equilibrado, Cómo hacemos esto? Pues dependerá de varios factores:
-Nuestro prakrti (Constitución personal).
-Lo que ingerimos, de qué nos alimentamos.
-Las actividades.
-Donde vivimos
-Las estaciones
Parece una misión imposible 😄 pero te aseguro que cuándo más nos conocemos y qué nos rodea más simple se hace el camino 💪
Que tu alimento sea tu medicina 🙏 Nemaste! 🌼🌻🌺🌸🌷
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Cada alimento que tomamos afecta a la mente al mismo tiempo que al cuerpo! Que estos tiempos donde lo recomendado y establecido es parar y adentrarnos en el hogar, estar en familia y con nosotros mismos sea para fortalecer nos en cuerpo mente y espíritu! Buena cuarentena a tod@s! Nemaste 🙏
Glosario👇
Ama: alimento que no ha sido digerido por completo y se comporta como una toxina.

Hablemos de los 5 elementos: aire, fuego, agua, espacio(éter) y tierra. Desde la mirada del Ayurveda todo está constituido por estos elementos desde el universo a todo lo que nos rodea, la comida que ingerimos el lugar donde vivimos, nuestro cuerpo órganos y hasta la mente. De la combinación de estos 5 elementos en nuestro cuerpo se distinguen 3 humores biológicos llamados Dosa(s) que son vaya, pitta y Kapha estas fuerzas en desequilibrio tienen la capacidad de afectar y producir enfermedad.
🙏