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TEA 🍵 PATHWAY

En el Japón rural, a veces el camino del té no está en una ceremonia perfecta… sino en una simple alcantarilla en mitad de Wazuka.
Un recordatorio precioso: lo esencial también vive en lo cotidiano.

Porque el té no es solo la taza.
Es el sendero.
El silencio.
La tierra húmeda.
Los pasos pequeños que te devuelven al origen.

Hoy compartimos este “tea pathway” como quien deja una pista: si caminas con atención, el té aparece en cualquier rincón. 🌿

#ᴛᴇᴀᴄᴜʟᴛᴜʀᴇ

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Matcha lattes por todas partes. Vídeos virales. Postres verdes.
Nos encanta que el mundo se haya enamorado del matcha. De verdad. 💚

Pero mientras eso pasa en redes, en Japón están ocurriendo otras cosas menos visibles:

En los últimos años, la producción de tencha (la hoja que luego se muele para hacer matcha) casi se ha triplicado, y muchos agricultores están pasando de cultivar sencha a cultivar para matcha.

Aun así, todo ese esfuerzo sigue saliendo de un espacio muy pequeño: aproximadamente solo un 6 % del té japonés se dedica a matcha; el resto son tés de hoja que empiezan a perder terreno.

Mientras tanto, el matcha ya representa más de la mitad del té verde que Japón exporta y los precios en origen se han disparado, poniendo presión también sobre tés de hoja de alta calidad.

En TESUKO trabajamos con matcha y nos apasiona. Pero no queremos que el té se convierta solo en “un producto” más.
Queremos seguir hablando de senchas, gyokuros, hojichas… de personas, territorios y cosechas que no siempre salen en los reels.

Por eso hoy la foto es de hoja y no de polvo: para recordar que detrás de cada cuenco de matcha hay un universo de tés que merece seguir vivo. 🌱

Si te apetece que contemos más sobre lo que está pasando ahora mismo en Japón con el té, déjanos un 💬 y hablemos sobre esto.