Formentor Ensaimadas

La ensaimada es, sin duda, el producto que mejor representa la esencia de Formentor.
Símbolo de nuestros orígenes, de la tradición y del trabajo artesano que mantenemos
generación tras generación, se ha convertido en nuestro producto más emblemático.
No es casualidad que muchos asocian directamente Formentor con una ensaimada.
Hoy queremos mostrarte la amplia variedad de ensaimadas disponibles en nuestras tiendas
y las hemos agrupado por familias:

1. Clásicas (las más tradicionales)
❤️Lisa: la ensaimada pura, sin relleno, la más auténtica.
❤️Cabello de ángel: la versión más clásica rellena, muy ligada a la tradición mallorquina.

2. Cremosas (las más golosas)
🤍Crema pastelera
🤍Crema tostada (con ese toque caramelizado por encima)
🤍 Nata
Recomendamos reservar ya que los rellenos se realizan justo en la entrega para que el
producto no pierda ninguna cualidad.

3. Chocolate (para los más indulgentes)
🤎Chocolate
🤎Trufa
🤎Chocolate blanco y negro con avellana (una de las más especiales y premiadas
Recomendamos encargar previamente ya que su proceso de elaboración es largo y no podemos asegurar la disponibilidad en tienda.
4. Intensidad y carácter mallorquín
Sobrasada (toque salado-dulce muy mallorquín)
Sobrasada de tallades: Con sobrasada tanto en el interior como en el exterior.
Sabores más potentes, para perfiles menos clásicos. Recomendamos encargar previamente
ya que su proceso de elaboración es largo y no podemos asegurar la disponibilidad en
tienda.

5. Otras variedades y temporada
Además, Formentor trabaja otras versiones según momento o disponibilidad:
💜Frutas
💜Melocotón
💜Albaricoque
Variantes especiales o de temporada, ¡pregunta a nuestro personal de tienda!
Recomendamos encargar previamente ya que su proceso de elaboración es largo y no
podemos asegurar la disponibilidad en tienda.
Todas puedes encontrarlas en diferentes tamaños, desde mini-ensaimadas para meriendas o
catering, individuales para un capricho dulce a grandes formatos para compartir.

Mayo en Madrid tiene algo especial. Huele a verbena, a rosquillas y claveles. Las calles se
llenan de vida. Al 2 de mayo le sigue San Isidro, la ciudad se vuelve más castiza que
nunca… y no podíamos dejar pasar la ocasión.
“Como aves precursoras de primavera, en Madrid aparecen las violeteras”… y este mes, también nuestra ensaimada más especial.
Nuestra ensaimada de violeta es un guiño castizo a ese sabor tan ligado a la historia de la
ciudad y a esos dulces que nunca pasan de moda.
Diferente, delicada y sorprendente.
Sabe fetén, es un poco chulapa… y muy, muy de aquí.