La despensa de Inca

Vamos hoy con Las Bayas Goji, otro llamado "super alimento" por todas sus propiedades y bondades.

Su valor nutricional es muy alto, ricas en nutrientes esenciales como el Omega 3 y Omega 6, vitaminas A, B1, B2, B6, C y E.

Alto aporte de hierro, potasio, zinc, fósforo, calcio,selenio, cobre, magnesio, manganeso, y cobalto.

Rica en antioxidantes como los carotenoides y la luteína, por lo que son grandes aliadas contra radicales libres.

Simplificando: Son beneficiosas para la piel, su envejecimiento, la memoria, la vista y fortalecen el sistema inmune.
Y si lo que queremos es perder peso, son unas grandes aliadas; ya que reducen el apetito por su efecto saciante y ayudan a quemar grasa.
Se Recomienda tomar 20/40 gramos diarios, de preferencia por las mañanas.

Como: Son muy versátiles, las puedes tomar hidratadas con leche, copos, granola..etc para enriquecer tus desayunos, con tus zumos de fruta y/o verdura, solas disfrutando de su sabor, en tu yogurt, ensaladas.. etc

Ya habías oído hablar de ellas? Las has probado?

Como las tomas tu?

Hoy le vamos a dar su lugar a la Cúrcuma de la que todavía no hemos hablado y para mí es indispensable en mi despensa.

La cúrcuma tiene diversas formas de preparación y múltiples beneficios para nuestro organismo. Este superalimento cada vez es más valorado en la cultura oriental y occidental.

Sus propiedades a destacar: curcumoides y curcuminas, a los que se les atribuye potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Además, la cúrcuma contiene fibra dietética, vitaminas K, C y E, fibra dietética, niacima, potasio, calcio, cobre, sodio, magnesio, hierro y zinc.
Útil para las molestias estomacales, Es depurativa y combate los radicales libres.
Esta en la familia denominada superalimento por sus múltiples beneficios y la puedes tomar de diferente formas: Fresca, seca o en polvo.
Cada vez más utilizada en nuestros platos para condimentar, dar sabor, aroma y color, así eliminamos de nuestra despensa el colorante alimentario que nada nos aporta.

Para añadir a nuestras infusiones o simplemente tomando té de cúrcuma (nosotros tenemos un té verde con piña y cúrcuma exquisito)

Ya usas la cúrcuma? Nos cuentas cómo?
En la Despensa de Inca la encuentras seca, en polvo o como ingrediente en nuestro té Verde Sweet Cúrcuma 🤗