Mericakes

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Meritxell Montserrat, cake designer responsable de Mericakes, es una apasionada de la cocina y la repostería. Estudió pastelería en la prestigiosa escuela Hofmann de Barcelona, y más tarde se formó en sugarcraft con los mejores profesionales del sector nacional e internacional (especializándose en tartas de boda y flores de azúcar) hasta que, en 2008, abrió su propio Atelier de pastelería creativa

Photos from Mericakes's post 07/07/2026

A whisper that impacts. 🤍
Three different textures, one single whisper of white. For Angela & Alec’s wedding at the stunning Castell de Sant Marçal , we created this all-white design where the light is the true protagonist.

Wafer paper hand-shaped into architectural pleats, ethereal petals, and a delicately emerging raised monogram. A challenge of precision that only reveals its true self up close.
This is what happens when precision and material finally align. Swipe to find your favorite detail. 👉✨

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Un susurro que impacta. 🤍

Tres texturas diferentes, un solo susurro blanco. Para la boda de Ángela y Alec en el impresionante Castell de Sant Marçal , creamos este diseño all-white donde la luz es la verdadera protagonista.

Papel de oblea moldeado a mano en pliegues arquitectónicos, pétalos etéreos y un monograma en relieve que emerge con delicadeza. Un reto de precisión que solo se revela del todo en las distancias cortas.

Esto es lo que pasa cuando la precisión y el material se alinean. Deslizad para encontrar vuestro detalle favorito. 👉✨

✨ WEDDING TEAM
Planning: Priscila Llorens Corbellini
Venue: Castell de Sant Marçal
Flowers: By Elisa Bertrán
Catering:
Rentals: Options España
Cake: Mericakes | Pastelería Creativa | Cursos Repostería

Photos from Mericakes's post 14/06/2026

Some venues don’t need much. The Castell de Sant Marçal does the talking — and the cake has to know it. 🏛️✨

4 tiers. 200+ servings. Hundreds of wafer paper strips, placed by hand, one by one, until the movement feels almost architectural. This is the kind of brief I live for.
Congratulations, Kristin and Hari. It was an honor. 🤍

Slide to see the details up close and let me know: which view captures the magic best for you? 👇🏼



Hay espacios que no necesitan mucho. El Castell de Sant Marçal habla solo — y la tarta tiene que estar a la altura. 🏛️✨

4 pisos. Más de 200 raciones. Cientos de tiras de wafer paper colocadas a mano, una a una, hasta que el movimiento se vuelve casi arquitectónico. Estos son los retos que más disfruto.

Muchísimas felicidades, Kristin y Hari. Ha sido un auténtico orgullo. 🤍

Deslizad para ver los detalles de cerca y contadme... ¿qué foto os transmite mejor la atmósfera del Castell? Os leo... 👇🏼

Espacio Castell de Sant Marçal
WP BOUCLÉ | Wedding Planner Spain
Catering JOKER CATERING
Tarta / Cake Mericakes | Pastelería Creativa | Cursos Repostería

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Martes 09:00 - 14:00
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