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MACHU-PICCHU HIGHBALL

- Pisco Fat washed mantequilla quemada🧈
- Shrubs de vainilla y menta🍃
-Chicha morada🟣
- CO2💥

PREPARACIÓN CHICHA MORADA⬇️

Ingredientes:
- 500 gr de maíz morado
- 2 litros de agua
- 200 gr de azúcar
- Jugo de 3 limones
- 2 ramitas de canela
- 3 de clavos de olor
-5gr de jengibre

Preparación

1. Lava bien el maíz morado y cuécelo en los 2 litros de agua con la canela,los clavos de olor y el jengibre hasta que esté bien cocido.
2. Cuela el líquido resultante para obtener el jugo de maíz morado.
3. Agrega el azúcar al jugo y revuelve hasta que se disuelva por completo.
4. Deja enfriar la mezcla.
5. Exprime los limones y añade el jugo a la mezcla ya fría.
6. Gasifica en un sifón con 2 cargas de CO2