Fishology Restaurant

"Ostra con hojas y hojas con ostra" 🦪🌿

Una degustación inspirada en la marisma que rinde homenaje al entorno del Delta del Ebro, donde la pureza de la ostra se entrelaza con plantas halófilas, aromáticas, algas y caviar.
..

"Ostra amb fulles i fulles amb ostra''🦪🌿

Una degustació inspirada en la marisma que ret homenatge a l'entorn del Delta de l'Ebre, on la puresa de l'ostra s'entrellaça amb plantes halòfiles, aromàtiques, algues i caviar.
..

"Oyster with leaves and leaves with oyster" 🦪🌿

A tasting menu inspired by the marshlands that pays homage to the surroundings of the Ebro Delta, where the purity of the oyster intertwines with halophytic plants, aromatic herbs, algae, and caviar.

📸

Quedan muy pocos días para volver a zarpar ⛵ y disfrutar de nuestro icónico plato de vieira, caviar y “fumet fumat”.
Estamos deseando recibiros a partir de este Lunes 8 🗓️
..

Queden molt pocs dies per tornar a salpar ⛵ i gaudir del nostre icònic plat de vieira, caviar i “fumet fumat”.
Estem desitjant rebre-us a partir d'aquest dilluns 8 🗓️
..

Only a few days left to set sail again ⛵ and enjoy our iconic scallop, caviar, and "smoked fumet" dish.
We look forward to welcoming you starting this Monday the 8th 🗓️

📸

Serviola madurada, colinabo y gazpacho verde. 🍵

...

Serviola madurada, colirabe i gaspatxo verd. 🍵
..

Aged amberjack, kohlrabi, and green gazpacho. 🍵

📸