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Labores isabel

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27/10/2025
MILHOJAS DE CREMA CON EL HOJALDRE DE MANTEQUILLA DE @casa_tarradellas Hoy os enseño a como preparar esta receta resultona con la masa de hojaldre de mantequilla de @casa_tarradellas! Ya me habéis visto utilizar en varias ocasiones esta masa porque funciona muy bien, es un hojaldre que sube muchísimo y que especialmente para esta receta he tenido que ayudarme con otra bandeja por encima para retenerla jajaj! Así que nada, espero que os pongáis manos a la obra porque ya véis que es muy sencilla de hacer y resultona!! • Receta: Crema pastelera: - 250 gr leche - 40 gr azúcar - 45 gr yemas - 20 gr maizena - ralladura de limón 1. Hierve la leche con la ralladura de limón. 2. Mezcla el azúcar con la maizena. 3. Añade las yemas y mezcla. 4. Escalda con la leche aromatizada y devuelve al fuego. 5. Devuelve al fuego y cuece la crema hasta que espese sin dejar de remover. 6. Deja enfriar. Hojaldre de mantequilla de Casa Tarradellas: 1. Pinta con mantequilla y espolvorea azúcar por la plancha de hojaldre. 2. Pon otra hoja de papel de horno y una bandeja encima para evitar que suba en exceso ya que el hojaldre de casa tarradellas sube muchísimo :) 3. Hornea a 210°c durante 24 minutos (en función del horno será más o menos tiempo) 4. Perfile y corta 3 láminas de hojaldre una vez frío. 5. M***a el milhojas como ves en el video alternando con la crema pastelera. Va por vosotrxs! 04/12/2024

MILHOJAS DE CREMA CON EL HOJALDRE DE MANTEQUILLA DE @casa_tarradellas Hoy os enseño a como preparar esta receta resultona con la masa de hojaldre de mantequilla de @casa_tarradellas! Ya me habéis visto utilizar en varias ocasiones esta masa porque funciona muy bien, es un hojaldre que sube muchísimo y que especialmente para esta receta he tenido que ayudarme con otra bandeja por encima para retenerla jajaj! Así que nada, espero que os pongáis manos a la obra porque ya véis que es muy sencilla de hacer y resultona!! • Receta: Crema pastelera: - 250 gr leche - 40 gr azúcar - 45 gr yemas - 20 gr maizena - ralladura de limón 1. Hierve la leche con la ralladura de limón. 2. Mezcla el azúcar con la maizena. 3. Añade las yemas y mezcla. 4. Escalda con la leche aromatizada y devuelve al fuego. 5. Devuelve al fuego y cuece la crema hasta que espese sin dejar de remover. 6. Deja enfriar. Hojaldre de mantequilla de Casa Tarradellas: 1. Pinta con mantequilla y espolvorea azúcar por la plancha de hojaldre. 2. Pon otra hoja de papel de horno y una bandeja encima para evitar que suba en exceso ya que el hojaldre de casa tarradellas sube muchísimo :) 3. Hornea a 210°c durante 24 minutos (en función del horno será más o menos tiempo) 4. Perfile y corta 3 láminas de hojaldre una vez frío. 5. M***a el milhojas como ves en el video alternando con la crema pastelera. Va por vosotrxs!

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