Misto Restaurante

⏳ Falta muy poco para disfrutarlo...

ÁGORA Misto nace con una idea muy sencilla: crear un espacio de encuentro donde gastronomía, territorio y personas se conectan de forma natural.

Un festival que pone en valor nuestra tradición arrocera y la evolución de la cocina del arroz a través de una experiencia viva, abierta y compartida. Y por eso, muy pronto este espacio dejará de ser solo un lugar para convertirse en un auténtico punto de encuentro.

Aquí se encenderán los fuegos. Aquí nuestros maestros arroceros cocinarán en directo, servirán sus propuestas y compartirán su manera de entender uno de los grandes símbolos de nuestra cultura gastronómica. Sonará la música, correrán las copas y habrá unas cuantas historias que contar.

Porque las mejores sobremesas siempre empiezan de la misma forma: alrededor de un buen arroz.

📅 21 de junio
📍 MISTO (La Finca Resort)
🎟 Venta anticipada: 79,90€
🔗 en www.mistorestaurante.com/agora/

—❈—​

⏳ There are just a few days left...

ÁGORA Misto was born out of a very simple idea: to create a meeting place where gastronomy, the local area and people come together naturally.

A festival that celebrates our rice-growing tradition and the evolution of rice-based cuisine through a vibrant, open and shared experience. And that is why, very soon, this space will cease to be merely a venue and become a genuine meeting place.

This is where the fires will be lit. This is where our master rice chefs will cook live, serve their creations and share their understanding of one of the great symbols of our culinary culture. Music will play, drinks will flow and there’ll be plenty of stories to tell.

Because the best after-dinner conversations always begin the same way: over a good plate of rice.

📅 21 June
📍 MISTO (La Finca Resort)
🎟 Advance booking: €79.90
🔗 www.mistorestaurante.com/en/agora-en/

Hay platos que forman parte de nuestra historia. Y si hay uno que representa nuestra forma de entender la cocina, es el arroz de vaca 🥘

Por eso, el próximo 21 de junio ¡no podía faltar en ÁGORA!

Lo volveremos a cocinar junto a Paco Rosa, compartiendo no solo el resultado, sino también todo lo que hay detrás: el producto, el oficio y las personas que lo hacen posible.

Porque comerlo está muy bien. Pero entender por qué sabe así, es otra historia, y eso también te lo contaremos en Ágora.

¿Te esperamos o te lo vas a perder?

📍 MISTO (La Finca Resort)
🎟️ Venta anticipada: 79,90€
🔗 www.mistorestaurante.com/agora/

—❈—​

There are dishes that are part of our history. And if there’s one that embodies our approach to cooking, it’s beef rice 🥘

That’s why you won’t want to miss it at ÁGORA on 21 June!

We’ll be cooking it again alongside Paco Rosa, sharing not only the result, but also everything behind it: the ingredients, the craft and the people who make it possible.

Because eating it is all very well. But understanding why it tastes the way it does is another story altogether, and we’ll be telling you all about that at Ágora too.

Will you be joining us, or are you going to miss out?

🔥 Camino a ÁGORA. Segundo chef confirmado: Marcos Boza

Hay cocineros que llegan a la cocina por casualidad. Y otros que prácticamente crecen dentro de ella.

La historia de Marcos Boza comenzó con apenas 11 años, ayudando en el restaurante de su padre. Desde entonces, su camino le ha llevado por cocinas de Alicante, Menorca, el Valle de Arán, Madrid y de vuelta a casa, en Guardamar del Segura, siempre con la misma inquietud por aprender y evolucionar.

Tras años de formación, experiencias y maestros que marcaron su manera de entender la profesión, en 2020 decidió emprender junto a su socio para dar vida a La Maka.

En ÁGORA, Marcos compartirá esa trayectoria, su sensibilidad y su forma de entender la cocina a través de uno de los grandes protagonistas de nuestra cultura mediterránea: el arroz.

ÁGORA — El arroz como punto de encuentro.

📅 21 de junio
📍 MISTO (La Finca Resort)
🎟 Venta anticipada: 79,90€
🔗 www.mistorestaurante.com