Bedro Kitchen

وصفة السمبوسك باللحم
المقادير
٥اكواب من الدقيق الأبيض المنخول
كوب من الزيت النباتي
كوب و نصف من الماء حسب نوع الدقيق
٢ معلقه سكر
٢ معلقة ملح حسب الرغبه
زيت للقلي
حشو اللحم🍖
٣٠٠جم من اللحم المفروم فرما ناعمه
معلقة من السمن
رشة بهار لحم مطحون حسب الرغبه
ربع معلقة صغيره من الملح
ربع كوب من الصنوبر المحمص
طريقة التحضير
١_ تحضير العجينه و راجع تحضير العجينه الاساسيه و غطها و اتركها جانبا مغطاه بقطعة قماش لمدة ساعه حتي تنتفخ
٢_حشو اللحم اقل اللحم بالسمن ثم ضيف الملح و البهار و الصنوبر و قلب الخليط و ارفعه عن النار وضعه جانبا
٣_ دائره قطره ٨ سم ضع في قسم الأقراص الاول حشو اللحم لف أطراف العجينه و الصقها بالضغط عليها و بالاصابع اقل قطع العجينه المحشوه بالزيت يجب أن تكون مغمورهبه و علي حراره معتدله و قلبها حتي تحمر من الجهتين و قدم السمبوسك ساخنا و إلي جانبه السلطه و المخللات
٤_بأمكانك وضع ربع كوب من البصل المفروم إلي حشو اللحم
٦_ سوف تحصل علي ٢٥ قطعه من هذا الصنف
وبالهنا و الشفا عليكوا 😘❤️❤️

وصفة كنتاكي
المقادير
١ فرخة متقطعه صغير
كوب و نص دقيق
بهارات إيطاليا مخلوطه و مجففة
٢ ماجي
٢ بيضه مخفوقه جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت يغطي نصف الطاسه او ادات الطهي
طريقة التحضير
١_ نخلط الحليب و البيض و نضعها بالقرب منك
٢_ نخلط دقيق و البهارات الايطاليه و ماجي
٣_ نغمس الدجاج في خليط اللبن و البيض ثم نضعها في خليط الدقيق و نضعها في التلاجه من نصف ساعه إلي ساعه
٤_ثم يقلي لمدة ٢٥_٣٠ دقيقه مع التقليب عدة مرات ثم يوضع علي ورق مخصص ليتجفف من الزيت
بالهنا و الشفا عليكوا 😘❤️❤️

صوص البيج ماك
المقادير
نصف كوب مايونيز
٢ معلقه صلصه فرنسيه
٤ معلقه صغيره خيار مخلل مقطع صغير و ليس يكون شديد الملوحه
معلقه بصل ابيض مهروس
معلقه صغيره خل ابيض
معلقه صغيره سكر
ثمن معلقة صغيره ملح و علي حسب الرغبه
طريقة التحضير
١_ نخلط جميع المقادير جيدا في انأء صغير
٢_نغطي الوعاء و نضعها في التلاجة لعدة ساعات مع التقليب كل فتره حتي يمتزج جيدا
٣_ الصوص يملاء حوالي
بالهنا والشفاء 😘❤️❤️

بسم الله الرحمن الرحيم
اولا وصفة الكول سلو
١ كوب مايونيز
١ معلقة ملح و علي حسب الرغبه
٣ معلقة خل ابيض
٢ معلقة صغيره سكر ناعم
٢ معلقة حليب
٨ اكواب كرنب متقطع
نص كوب جزر مبشور
طرق التحضير
١_ نخلط جميع المقادير في الخلاط حتي يصبح ناعم ماعدا الكرنب و الجزر
٢_نضيف الكرنب و الجزر مع الخلط الجيد
٣_نخطيها و نضعها في التلاجه لمدة يوم
وبالهنا و الشفا ياجماعه 😘❤️❤️