EAGE Suez University Student Chapter

الوصفة السحرية لتعديل المزاج والاحساس بالسعادة والاطمئنان والنشاط لمعظم الناس وعشان كده اتسمت مراحل صناعتها بمراحل صناعة السعادة أكيد طبعاً عرفتوا هي مين.🍫🤷🏻‍♀️

عرف العالم الشيكولاته في عصور ما قبل الميلاد في منطقة موجوده بدولة المكسيك دلوقتي، اعتقد شعوب المنطقة دي إن حبوب الكاكاو هدية من آلهة الحكمة اللي كانوا بيعبدوها، وعشان كده ربطوا اكلها بالصحة والسعادة.

تناول المكسيكيون الشوكولاتة في شكل مشروب مر ومحطوط معاه البهارات، لكن الأسبان هما اللي ضافوا للمشروب السكر، وبعد كده اتحول مشروب الشوكولاتة في الوقت ده لجزء أساسي على موائد الأرستقراطيين في أوروبا.

وبعد كده بدأت بعض الدراسات العلمية في إنها تبحث في إنها تعرف العلاقة اللي بتربط بين الشوكولاتة والصحة والسعادة؟🤔

باعتبار الكاكاو هو المكون الأساسي للشوكولاتة فهو مفيد بشكل كبير لصحة القلب والأوعية الدموية وده بسبب احتواءه على مادة اسمها بولي فينول Polyphenol.

ومن المعروف إن المادة دي بتساعد على التقليل من ضغط الدم وهي عموما مادة مضادة للأكسدة وتلف الخلايا.🤷🏻‍♀️

طب ياسيدي دي عرفناها إيه بقى العلاقة بين الشيكولاته وعورك بالسعادة اول ما تأكلها؟🙄

العلم بيقول إن الشوكولاتة فيها كميات قليلة من الحمض الأميني التريبتوفان اللي بيزيد من إفراز هرمون سيروتونين في الجسم وهو من أهم هرمونات السعادة للبشر.

لكن الحقيقة غير كده وهي إن مشاعرنا ناحية الشوكولاتة هي اللي بتوجه سلوكنا معاها، يعني إحنا في معظم الوقت ده إذا مكنش دايماً بنربطها بالمكافأة والاحتفال ووقت الراحة.🤷🏻‍♀️

العلاقة دي بقى بتوضح إننا بنحس بالحاجة اللي بنحتاجها زي السعادة لما ناكل الشوكولاتة، وده اللي بيعمل صعوبة في التحكم في الكمية اللي بناكلها من الشوكولاتة.

قولي طب إزاي هتحسسني بالقوة والنشاط؟🙄

بكل بساطة الشيكولاتة بيدخل فيها السكر والكافيين اللي هو اصلا مادة منبهه فعشان كده أنت بتحس إنك عندك طاقه كبيره جدا ولكن ده بيكون تأثيره مؤقت.

وطبعاً زي ما بنقول إن كل حاجة أما بتزيد عن حدها بتتقلب ضددها، فأكيد مش عشان تحس بالسعادة وتحافظ على صحة القلب إنك طول النهار والليل تاكل في الشيكولاته، الاعتدال في الشئ هو اللي هيوصلك لأحسن نتيجه له، قولنا بقى إيه النوع اللي بينتجلك السعادة؟🍫🤔