Cooking with omar

COCONUT BISCUITS

INGREDIENTS :
1 cup flour
1 teaspoon baking powder
1 cup desiccated coconut
1 cup caster sugar
1 egg
120g melted butter

PROCEDURE :

Combine all the ingredients, starting with the wet ingredients.
Roll into small balls with lots of space on a baking tray.
Press lightly with a fork.
Bake for 10-15 mins at 180°c.
Cool on the tray before serving.

COCONUT CAKE ♥️

Ingredients:

125g of margarine
½ cup vegetable oil
1½ cup sugar
3½ cup cake flour
1 cup desiccated coconut
6 egg white
1½ cup coconut milk
½ cup buttermilk
1½ teaspoon coconut flavour
3 teaspoon baking soda
½ teaspoon salt

Procedure:

Cream the margarine,oil and sugar until smooth,bea in the coconut flavour and egg white 2 minutes until fluffy.
Add in the coconut milk and Buttermilk until is well combined
lastly sieve in the flour, baking soda,salt dessicated coconut and combined together
Preheat you oven
Grease your baking pan and share into 3 size 6 pan
Bake until you insert a skewer and it comes out clean.

قرص مغربية 🇲🇦♥️
المقادير :
كيلو دقيق
٢٥٠ غرام دقيق الفينو (سمولينا )
كأس سكر
كأس الزيت
كأس الحليب
نصف كأس سمسم
معلقة كيرة نافع ( يانسون )
معلقة حبة حلاوة ( شمر )
شوية ملح
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة خميرة معجونة ( خميرة بيرا )
كيس فانيليا او كيس البرتقال
الطريقة:
تخلط كل المكونات وتعجن بالحليب دافئ ونكمل بالماء الدافي تترك لتخمر في علبة مقفوله مرتين ونشكل العجينة على شكل كورة وتبسط قليلا تدهن بالبيض مع قهوة سريعة الذوبان يرش بالسمسم وتدخل الفرن.