Miracle Slim

It's National Exercise Day! 💪

It's difficult to exercise when you are living with MG. Try and take only a couple moments everyday to move, whatever it looks like to you!

الأسماك المملحة
فايدتها وإيه المشكلة فيها؟

الأسماك المملحة زي الفسيخ والرنجة والسردين تعتبر من أشهر أكلات شم النسيم، وهي في الأصل أكله قيمتها الغذائية كويسة جدًا، لأنها مصدر غني بالبروتين وبعض الدهون المفيدة.

لكن المشكلة الحقيقية مش في السمك نفسه… التحدي في طريقة الحفظ.

التمليح بيزود جدًا نسبة الصوديوم، وده ممكن يسبب:

* احتباس سوائل في الجسم
* إحساس بالعطش طول الوقت
* ارتفاع ضغط الدم
* تحميل زيادة على الكلى
* تقليل استجابة الجسم للأنسولين، وده مهم ناخد بالنا منه خاصة لمرضى السكر

كمان في نقطة مهمة بخصوص الأمان الغذائي، وهي إن بعض الأنواع زي الفسيخ والسردين مش بتتعرض لحرارة، فلو المصدر مش مضمون، ممكن يكون فيها بكتيريا ضارة.

#صحة #تغذية